새로운 그릇으로 천천히 요리하는 데 가장 좋은 방법은 스프부터 시작하는 것입니다. 수프 레시피는 따르기 쉽고 결과는 항상 맛있고 만족 스럽습니다 – 건강은 말할 것도 없습니다!
Crockpot에서 스프를 만들어서 시작해야하는 이유
슬로우 쿠커는 풍성한 1 냄비 캐서롤부터 라자냐, 로스트 디너, 케이크와 빵까지 모든 종류의 맛있고 인상적인 요리를 만들 수 있습니다! 그러나 가능성은 당신이 스토브 위에 노예의 모든 소란을 없애기 위해 당신의 그릇을 구입했을 것입니다!
이러한 조리법 중 다수는 음식 준비가 필요합니다. 프라이팬에 고기를 갈고, 먼저 호브에서 야채를 요리하고, 반죽을 섞고 지저분해질 수 있습니다. 직장이나 대학에 가기 전에 모든 것을 할 시간이 없습니다. 확실히 밤에 집에 돌아와서 잠자리에 들고 싶을 때 방해가되지 않습니다!
대신 수프와 스튜를 요리하여 시작하십시오. 재료가 타지 않기 때문에 요리하기 위해 요리를 떠나는 시간은 중요하지 않습니다. 그리고 그들은 종종 의미 요리 할 때 식기를 분해하고 합칠 수 있으므로 집을 비우거나 제 시간에 깨어 냄비를 끄는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
음식 준비도 거의 없으며, 일반적으로 재료를 자르고 냄비에 넣는 것입니다. 실제로 시간을 절약하기 위해 다음 날 밤 야채 요리를 남겨두고 싶다면 전날 밤 야채를 자르고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그러면 아침에 너무 많이 방해하지 않고 냄비에 모든 것을 추가 할 수 있습니다 루틴.
수프가 왜 그렇게 좋은가요?
느린 밥솥에서 수프를 만드는 것은 로켓 과학이 아닙니다. 실제로 레시피를 따를 필요조차없는 대부분의 경우 창의력을 발휘할 수 있습니다. 각 성분의 맛은 몇 시간과 몇 시간 동안 부드럽게 끓으면서 섞여 아름답게 발달하므로 냄비에 넣은 내용에 관계없이 맛있고 만족스러워집니다.
수프는 초보로 제공하거나 추운 겨울 저녁에 구멍을 채우기에 완벽합니다. 빵빵한 빵과 함께 제공되는 넉넉한 스프 나 스튜는 점심 시간이나 저녁 시간에 건강하고 맛있는 식사를하기에 충분합니다. 수프는 냉장고에 보관하여 호브에서 재가열하거나 용기에서 냉동 한 후 한 달 내내 전자 레인지에서 개별적으로 제상 할 수도 있습니다. 즉, 많은 양을 만들고 부분적으로 저장하여 너무 소란이나 노력없이 멋진 수프 그릇을 맛볼 수 있습니다.
아마도 항아리에서 수프를 요리하는 가장 좋은 점은 그것이 너무 싸다는 것입니다! 야채 나 뼈와 같은 구운 음식에서 남은 재료를 모두 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 모든 집중된 맛을 가진 느린 밥솥에서 맛있는 재료를 만들 수 있기 때문에 남은 음식을 집으로 가져 가서 부모님 집에서 일요일 로스트를 최대한 활용하십시오. ! 물질의 끝에 국수, 쌀 또는 파스타를 추가하거나 수프를 더 채우고 더 나아가게 할 수도 있습니다.
슬로우 쿠커에서 스프 요리를위한 팁
- 고기와 야채로 수프를 요리하는 경우 야채가 고기보다 요리하는 데 시간이 오래 걸리므로 야채를 잘게 잘라야하지만 부드러운 야채는 분해되어 접시의 일부가됩니다. 청키 한 수프를 만들 것인지 또는 더 부드러운 수프를 만들 것인지에 따라 다릅니다.
- 더 강렬한 맛을 내려면 양질의 닭고기 또는 야채를 사용하십시오. 남은 닭 뼈와 구운 저녁 식사를 사용하여 슬로우 쿠커에서 자신의 주식을 만들거나 상업용 스톡 큐브와 끓인 물을 사용할 수 있습니다.
- 냄비에 재료를 넣기 전에 재료를 별도의 팬에 담아두면 스프의 맛과 색이 더 좋아집니다.
- 일단 뚜껑이 뚜껑에 있으면 액체가 응결을 통해 빠져 나가지 않으므로 처음에 접시에 액체를 넣을 때 이것을 고려하십시오. 수프를 일반적인 방식으로 요리 할 때 일반적으로 사용하는 액체의 절반이 필요할 것입니다. 그러나 요리가 완료되면 필요한 경우 항상 끓는 물로 요리를 마무리 할 수 있습니다.
- 그릇에서 조리 한 요리는 양념이 덜 필요하며 요리를 마칠 때까지 기다렸다가 추가하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 수프가 요리하는 동안 더 집중된 맛을 유지하기 때문입니다.
- 당신이 당신의 항아리에 주식을 만드는 경우, 왜 얼음 주머니에 냉동하지? 그런 다음 필요할 때 소량으로 사용할 수 있습니다.
- 밀가루 나 옥수수 가루를 넣어 수프를 두껍게 만들 수 있습니다. 브라우닝하기 전에 요리를 시작할 때 밀가루를 고기와 함께 던지거나 밀가루와 물을 섞어 페이스트에 넣고 마지막 1 시간 반 동안 솥에 넣습니다.
- 농축 제인 크림, 우유 및 달걀 노른자는 마지막 30 분 동안 만 교반해야합니다.
시작하기위한 간단한 토마토 수프 Crockpot 레시피
성분 :
- 25g 버터 또는 마가린
- 잘게 썬 양파 1 개
- 잘게 썬 당근 1 개
- 잘게 썬 셀러리 스틱 2 개
- 헹구고 잘게 썬 줄무늬 베이컨 크래셔 4 개
- 껍질을 벗긴 토마토 700g
- 치킨 스톡 900ml
- 5ml 캐스터 (극상) 설탕
- 말린 혼합 허브의 큰 꼬집음
- 소금과 갓 갈은 후추
방법:
- 그릇을 예열하세요
- 프라이팬에 버터 / 마가린을 데우고 양파, 당근, 셀러리 및 베이컨을 3-4 분 동안 부드럽게 볶습니다.
- 남은 재료를 넣고 끓여서 그릇에 옮깁니다.
- 8-10 시간 동안 낮게 요리
- 서빙하기 전에 잘 저어주십시오.
추가 요리 요령 : 퓌레를 뿌린 후 150ml의 더블 크림을 넣고 저어 수프를 끓이지 않고 다시 데 웁니다.
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