케이크를 팔아서 돈을 더 벌 수 있다고 생각하는 여성들이 많이 있습니다. 그들 중 일부는 맞지만 다른 것들은 완전히 틀립니다. 식품 사업은 어려운 일이며 경쟁은 힘들 기 때문에 성공하려면 큰 노력을 기울여야합니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
집에서 케이크를 판매하려면 많은 것들을 고려해야합니다. 추가 수입의 원천인지 또는 매일의 직업이되는지 확인해야합니다. 아무리 베이킹을 좋아하더라도 시간이 지나면 지루해질 수 있습니다. 결정을 내리기 전에 모든 것들에 대해 생각하십시오. 그래도 아이디어를 가지고 있다면 정보를 제공해야합니다.
1. 라이센스 및 규정
새로운 사업을 합법화하려면 라이센스 및 규정을 고려해야합니다. 일반적으로 가정에서 구운 식품을 판매하려면 라이센스를 신청해야합니다. 필요한 다른 허가는 귀하가 거주하는 주에 따라 크게 다릅니다. 이에 관한 법률은 다양하며 한 주에서는 위에서 언급 한 라이센스 만 필요하며 다른 주에서는 식품 안전 표준에 대한 과정을 통과해야 할 수도 있습니다. 가장 좋은 아이디어는 현지 상공 무역 청에 연락하여 집에서 케이크를 판매하기 위해해야 할 일에 대해 문의하는 것입니다.
2. 사업 계획
우수하고 철저한 사업 계획을 수립하기 전에 어떤 유형의 개인 사업에도 참여하기로 결정해서는 안됩니다. 비즈니스에 투자하기 위해서는 약간의 돈이 필요하며 얼마나 많은 돈이 필요할지, 얼마나 빨리 돌아올 것인지를 아는 것이 좋습니다.
이것에 익숙하지 않다면 전문가를 고용하십시오. 스스로 알아 내려고하지 마십시오. 당신이 얻는 것보다 더 많이 잃을 수도 있습니다. 신뢰할 수있는 회계사 또는 세무 전문가와 함께 새로운 비즈니스에 대해 토론하고 가능한 많은 정보를 수집하십시오. 아무리 어리 석다고 생각하든 모든 질문을하십시오.
3. 경쟁
내가 이미 말했듯이, 식품 사업의 경쟁은 힘들다. 케이크를 판매하려는 수천 명의 전문가와 아마추어가 있으며 처음에는 또 다른 전문가가 될 것입니다. 군중에서 눈에 띄는 방법을 배워야합니다.
우선 좋은 제품이 필요합니다. 또한 합리적인 가격, 좋은 광고 및 가능한 한 전문가가되어야합니다. 숙제를하고 이웃에서 케이크를 파는 사람들을 찾으십시오. 그들이하는 일뿐 만 아니라 나쁜 일도 잘 살펴보십시오. 좋은 것을 구현하고 나쁜 것을 피하면 성공을 기대할 수 있습니다.
4. 좋은 제품을 가지고
가족이 베이킹을 좋아한다고해서 고객이 그렇게한다는 의미는 아닙니다. 판매하려는 케이크는 맛이 좋을뿐만 아니라 눈길을 사로 잡을 수 있어야합니다.
케이크를 만들고 친구를 초대하십시오. 케이크에 대한 진실한 의견을달라고 부탁하십시오. 그들에게 잔인하고 판단력이 있고 케이크의 모든 결함을 지적하도록 요청하십시오. 이로 인해 화 내지 마십시오. 실수를 바로 잡는 가장 좋은 방법입니다.
꾸미기가 그리 좋지 않다면 거기에 취할 수있는 꾸미기 코스가 많이 있습니다. 현대적인 트렌드에 발 맞춰 – 케이크는 일반적으로 퐁당, 껌 페이스트 및 설탕 장식으로 장식됩니다. 이 중 어느 것도 배우기가 쉽지 않지만 약간의 노력을 기울이면 가능합니다.
5. 가격 설정
케이크는 저렴해야합니다. 고급스럽고 값 비싼 케이크를 만들고 싶다면 가장 좋은 아이디어는 아닙니다. 오히려 모든 엄마가 아이의 생일에 감당할 수있는 케이크를 선택하십시오.
케이크 가격을 설정할 때 고려해야 할 것이 거의 없습니다. 가장 먼저 재료 비용입니다. 케이크를 배달 할 경우 케이크, 패키지 및 자동차의 가스 돈을 구울 때 사용할 가스 또는 전기를 합산하십시오. 마지막으로, 케이크를 만드는 데 드는 시간과 노력을 고려하십시오.
가격을 설정하는 가장 좋은 아이디어는 다른 사람들이 어떤 가격으로 제공하는지 확인하는 것입니다. 손실로 작업하지 않고 다른 사람보다 조금 더 낮게 갈 수 있다면 – 좋습니다! 가격이 경쟁 업체보다 낮은 경우 더 많은 고객을 유치 할 수 있습니다.
6. 광고
특히 식품 사업을 시작한 사람들이 너무 많을 때 음식 광고는 쉬운 일이 아닙니다. 제품에 사람들을 끌어 들여야하며 시간과 노력이 필요한 과정입니다.
지역 신문에 광고하십시오. 인터넷에 광고하십시오. 웹 사이트를 만들고 가능한 많은 케이크 사진을 넣으십시오. 사람들은 음식을보고 싶어하며 맛을 시험해보고 싶다면 케이크 모양이 좋아야합니다. Facebook 페이지를 만들고 친구에게 공유하고 공유하도록 요청하십시오. 당신에게 절름발이 들릴지 모르지만 그것이 끝난 방식입니다.
일요일에 여유가 있다면 두 개의 케이크를 굽고 길가에 서거나 현지 박람회를 방문하여 사람들에게 케이크 샘플을 맛볼 수 있도록하십시오. 모든 사람에게 줄 명함이나 전단지를 준비했는지 확인하십시오. 당신의 존재를 알리기 위해 필요한 모든 것을하십시오.
7. 전문가가 되십시오
마지막이지만 가장 확실하지는 않습니다. 성공하려면 전문성을 최대한 활용하십시오. 그렇다고 비즈니스 복장을 차려 입어야한다는 의미는 아니지만 일부 표준을 충족해야합니다.
육식을 할 수 없다는 제안을 절대 받아들이지 마십시오. 그중 하나만 성공의 작별 키스를 할 수 있습니다. 당신에게 나쁜 말을 한 사람에 대해 최소 20 명의 고객을 잃게됩니다. 항상 정시에 있고 합의 된 것을 항상 전달하십시오.
케이크에 적합한 패키지를 선택하십시오. 집을 떠날 때와 다른 상태로 고객에게 연락해서는 안됩니다. 날달걀이나 쉽게 손상 될 수있는 물건은 피하십시오. 그리고 한 가지 더, 그리고 이것은 전문 빵 굽는 사람의 트릭입니다 – 당신의 케이크를 동결. 모든 베이커는 이것을합니다. 케이크를 하루 더 일찍 만들고 얼린 다음 다음 날에 장식하십시오. 신선한 케이크와 같은 맛이 나옵니다.
그게 당신이 알아야 할 전부입니다. 사업체가 돈을 벌기 시작하기 전에 약간의 시간이 필요하지만 포기하지 마십시오. 끈기 있고 끈기있게 행동하십시오 – 성공하는 사람은 기다리는 것이 아니라 일어나서 그것에 대해 무언가를하는 사람들에게옵니다.
