생강 (Zingiber officinalis)은 Zingiberaceae과에 속하는 약용 식물로 동남아시아 출신입니다. 힌두교와 중국 문화는 3000 년 이상 생강을 진정 소화 약으로 사용했습니다. 아랍인들은 그것을 최음제로 간주했지만 고대 인도인들은 그것을 육체적, 정신적 정화에 사용했습니다.
수백 년 동안 아랍 상인들은 말린 생강의 유럽 무역을 통제했지만 오늘날 재배는 아프리카, 인도네시아, 브라질, 멕시코, 페루, 베네수엘라 및 자마 카와 같은 많은 따뜻한 나라로 확산되었습니다.
그 이름은 인디언 징 기빌 (Indian Zingibil)에서 유래 한 것으로, 또는 일부 어원 학자들이 주장하는 바와 같이 루트라는 의미의 아랍인 Zind-schabil에서 유래 한 것으로 알려져 있습니다.
약용 요법과 요리 목적으로 가장 많이 사용되는 식물의 일부는 뜨겁고 매운 맛으로 잘 알려진 뿌리입니다. 생강의 독특한 맛뿐만 아니라 생강의 여러 이점은 뿌리 줄기에 함유 된 에센셜 오일 인 진저롤에 기인합니다.
생강은 대부분 물을 함유하고 있지만 설탕, 탄수화물, 단백질 및식이 섬유로 구성되어 있습니다. 그것은 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 아연 및 구리와 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 C, B1, B2, B5, B6, E 및 J를 포함합니다.
감기와 독감 치료
항 바이러스 특성 덕분에 생강은 감기, 독감 및 기침 문제를 예방하고 치료합니다. 그것은 점액을 녹이고 부비동과 기관지 튜브를 엽니 다. 그것의 열성 효과는 체온을 증가시키고 열과 오한의 경우뿐만 아니라 체지방을 태울 때 매우 유용 할 수 있습니다!
소화 시스템 문제
전통적으로 수세기 동안 소화 시스템 전체를 유익하고 치유하기 위해 생강은 헛배 부름, 유성, 장 가스 및 팽만감의 경우에도 도움이됩니다. 그것은 췌장을 자극하여 소화를 선호하는 효소를 생산하는 반면 강력한 항균 특성은 건강한 장내 식물을 복원하는 데 유용합니다. 그것은 다른 이유와 요인, 화학 요법 중 하나에 의한 메스꺼움과 구토를 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강의 항염증제는 궤양 및 위염 문제를 완화시키는 데 좋습니다.
통증 완화
생강은 과도한 운동, 관절 염증, 류머티즘 및 관절염으로 인한 관절 및 근육통 완화에 도움이됩니다.
피부
생강 뿌리는 피부 염증을 치료하는 데 매우 유용하며 혈류를 촉진하고 혈액 순환을 촉진하며 독소를 배출시킵니다. 태국에서는 피부 결점, 부기 및 염증을 완화시키기 위해 오일을 마사지 치료에 사용합니다. 생강은 또한 강력한 산화 방지제이며 자유 라디칼 형성과 싸우고 미세 순환을 촉진합니다. 피부에 활력을주고 활력을주고 색소 침착을 치료하고 줄여 준다고합니다.
생강차
- 신선한 생강 뿌리 4cm 조각
- 갈색 설탕 또는 꿀
- 라임
생강 뿌리를 씻어 먼지와 이물질을 제거하십시오. 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오. 물 4 컵을 냄비에 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 생강 조각을 넣고 뚜껑을 덮고 불이 약한 상태에서 15 ~ 20 분 동안 계속 가열하십시오. 차 여과기를 사용하여 차를 걸러 내고 갈색 설탕이나 꿀로 달게하고 원하는 경우 라임 슬라이스를 추가하십시오.
나는 당신이 더 강한 차 맛을 원하고, 끓을 때 물에 약간의 석회 풍미를 rate습니다.
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