식사를 꾸미고 더 즐겁게 만드는 방법을 찾고 있습니까? 다음은 모든 식사가 만족스러운 식사임을 보장하기 위해 읽어야 할 팁입니다!
야심 찬 가정 요리사로서, 나는 항상 내 주방에서 만든 요리에 이국적인 스핀을 넣을 수있는 새로운 재료를 찾고 있습니다. 나는 완벽한 요리를 만들기 위해 기존의 소스를 실험하고 보는 것을 좋아합니다.
전직 전문 요리사와 결혼 할 수있어서 운이 좋았 기 때문에 함께한 몇 년 동안 그에게서 조금 배웠습니다. 그러나 나는 대부분 음식을 먹는 것 이상이라고 가르쳤 기 때문에 조부모에게 영향을 미치는 독학 요리사였습니다.
나는 그들이 제공하는 모든 새롭고 흥미로운 재료 때문에 현지 중국 슈퍼마켓을 자주 방문하고 싶습니다. 요리 쇼에서 볼 수있는 재료 중 일부를 어디에서 찾을 수 있는지 궁금하다면 그곳에서 또는 다른 전문점에서 찾을 수 있습니다.
좋은 음식에 대한 나의 사랑은 내가 새롭고 나가는 맛으로 향하는 나의 길을 개척하는 데 도움이되었고, 나는 당신과 나의 팁을 나누고 싶다 :
1. 향신료를 대량으로 구입
식료품 점에서 구입 한 향료 가방조차도 비용이 많이 들고 예산이 책정됨에 따라 대량 구매가 훨씬 경제적이라는 것을 알았습니다.
나는 가정에서 요리와 접대를 대부분하기 때문에 나만의 향신료 블렌드를 만들기 시작했습니다. 이것만으로도 사전 제작 된 향신료 블렌드 (작은 혼합 향신료 병 $ 4.00) 구매를 중단했기 때문에 주간 식료품 예산이 25 % 줄었습니다.
또한 스파이스 블렌드에 자신의 스핀을 넣기 때문에 만드는 모든 요리가 독특합니다.
2. 샤브샤브 및 기타 육류 가공
나는 도시의 끝 부분에 두 개의 중국 슈퍼마켓이있어 축복을 받았기 때문에 전통적인 현지 육류에 국한되지 않습니다.
특히 튀김 요리를 볶을 때 내가 좋아하는 컷은 샤브샤브입니다. 스키야키 또는 데리야끼 쇠고기를 제공하는 일식 레스토랑에 가본 적이 있다면 고기가 어떻게 파쇄되었는지 알 수 있습니다.
샤브샤브는 얇게 썰어 진 고기로 매우 다양합니다. 스트로가 노프, 핫 샌드위치 및 심지어 좋아하는 피자 위에 사용할 수 있습니다. 지금까지 쇠고기, 돼지 고기, 양고기 만이 컷을 발견했습니다.
평소에 사시는 고기와 비슷한 가격이 책정됩니다. 따라서 돼지 고기 볶음 또는 저렴한 블레이드 스테이크에 8-10 달러를 소비하는 동안 같은 가격으로 쇠고기 또는 돼지 고기 샤브샤브 용기를 얻을 수 있습니다.
나는 빨리 요리하고 쉽게 양념하기 때문에 샤브샤브를 적극 권장합니다. 고기에 약간의 마블링이 신경 쓰이지 않으면 이것이 바로 당신을위한 것입니다.
3. 농민 시장은 가공되지 않은 식품의 금광입니다
GMO 제품과 관련된 모든 대화와 논쟁으로 인해 슈퍼마켓에서 농산물에 대해 많은 돈을 지불하고있는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
다른 국가에서 수입 한 제품에 대한 비용을 지불 할뿐만 아니라 지역 농민 시장에서 같은 물건을보다 합리적인 가격, 호르몬 및 살충제없이 판매 할 때 GMO 사용을 지원하고 있습니다.
현지 농부로부터 과일과 채소를 구입할 때 훨씬 더 맛이 좋고 더 만족 스럽다는 것을 알게되었습니다. 유통 기한이 길지 않으면 어떻게 될까요?
낭비를 줄이고 더 많이 사용할 수있는 방법입니다. 또한 지역 농민을 돕는 것보다 더 만족스러운 것은 무엇입니까?
4. 항상 외식하는 대신 좋아하는 요리법을 요리하십시오
사진항상 주문하는 좋아하는 요리가 있습니까? 직접 만들어 보지 않겠습니까?
나는 알고있다. .. 매우 들린다. 그러나 실제로, 요리는 세탁을하는 것보다 어려운 일이 아닙니다.
가장 복잡한 요리조차도 요리하기가 어렵다는 것은 일반적인 오해입니다. AllRecipes.com과 같은 사이트에서 레시피를 검색하면 단계별 지침과 편리한 성분 목록을 제공 할뿐만 아니라 일부 레시피에는 사용 방법 비디오가 있습니다.
당신은 항상 식당에서 가지고있는이 요리를 만들기 위해 더 많은 돈을 지불한다고 생각할 수도 있지만 실제로는 더 적게 지불하고 있습니다. 외식은 비싸고 자주하는 경우 비용이 많이들 수 있습니다.
사진그러나 레시피를 조회하고 재료를 주간 식료품 목록에 추가해도 큰 변화는 없습니다. 또한 식료품 비용을 지불하기 위해 추가 현금이 필요한 경우 엔터테인먼트 예산에서 항상 돈을 꺼내 식료품 예산에 추가 할 수 있습니다. 이것은 먼 길을 갈 것입니다.
또한 집에서 요리하면 어떤 재료를 넣었는지 알 수 있습니다. 많은 레스토랑, 특히 체인 레스토랑은 현지 상점이 아닌 공급망 (Gordon Food Services 및 Sysco 등)에서 음식을 얻는다는 사실이 알려져 있습니다.
그래서 그들은 실제로 음식에 들어가는 것을 어떻게 알 수 있습니까? 그들이 다른 것으로 전달되는 가공 식품 일 수 있습니다. 적어도 스스로 요리를하면 입에 넣는 것을 아는 것이 안전하다고 느낄 수 있습니다.
자신 만의 음식을 만드는 것과 관련된 많은 혜택이 있으며, 이는 식당에 가면 얻을 수있는 모든 혜택보다 중요합니다. 이제 그것은 만족스러운 생각입니다.
5. 배우자 및 / 또는 자녀가 요리를 돕도록하십시오
남편과 함께 온 한 가지는 좋은 음식에 대한 사랑이었습니다.우리가 만나서 결혼하기 전에, 나는 이미 구개가 확장되었다고 생각했지만, 나는 불가능하다고 생각한 방식으로 내 마음을 열어 놓은 새롭고 흥미로운 것들을 보여주었습니다.
자라면서 나는 항상 부모님과 조부모님의 요리를 도왔습니다. 재미있을뿐만 아니라 강한 유대감을 만들었습니다. 요즘에는 딸과 함께 사용하려고합니다.
그녀는 5 살이지만 재료를 구하고 측정하는 등 나이에 맞는 일을합니다. 단순히 시계를 보는 것보다 훨씬 낫습니다.
가족과 함께 요리하는 것이 식사를하는 가장 좋은 방법이라고 생각합니다. 요리를 덜 복잡하게 할뿐만 아니라 준비 시간을 단축시킵니다.
그러나 가장 좋은 부분은 당신이 만들 행복한 추억입니다. 팀으로 일함으로써 귀하와 가족은 가장 복잡한 레시피도 마스터 할 수 있습니다.
