우리는 열정적 인 미식가, 비즈니스 여성, 자격을 갖춘 영양사 제시카 콕스와 함께 빠른 대화를 나누었습니다. Jessica는 간단한 음식 변경으로 삶을 바꿀 수 있습니다.
Jessica Cox는 열정적 인 미식가, 자격을 갖춘 영양사 및 퀸즐랜드 브리즈번에서 영양 클리닉을 운영하는 사업주입니다. 클리닉과 함께 Jessica Cox 웹 사이트 및 블로그를 운영합니다.이 사이트는 사진을 포함하여 자신이 좋아하는 모든 것을 표현합니다. 그녀는 어린 나이에 시각 예술 학사 (Photomedia)를 공부하기까지했습니다.
제시카의 영양 클리닉 내에서 그녀는 모든 종류의 상태를 치료하지만, 소화기 문제와 음식 불내증으로 고객을 지배적으로 치료합니다. 이 열정적 인 미식가는 건강 과학 학사 (영양학)을 가지고 있으며 8 년 동안 연습을 해왔습니다.
YQ: 음식에 대한 열정은 언제 어떻게 시작 되었습니까?
제시카: 저는 컨트리 빅토리아 (Victoria Victoria)의 유기농 자급 자족 농장에서 자랐습니다. 이곳에서 수제 농산물과 컨트리 스타일 요리로 자연스럽게 둘러싸였습니다. 어머니는 열정적 인 요리사이자 제빵사이므로 항상 요리와 오븐에서 나오는 아름다운 구운 음식 냄새를 맡았습니다.
어릴 때부터 음식에 대한 열정이있는 세상에 몰입 할 때, 음식에 대한 사랑이 본질적으로 당신의 피를 통해 흐르는 것은 자연스런 진보 일 뿐이라고 생각합니다.
YQ: 건강과 영양에 대해 가장 관심있는 것은 무엇입니까?
제시카: 그것은 음식의 힘 (영양)과 건강을 바꾸는 능력입니다. 우리는 문자 그대로 우리가 먹는 것이므로 우리에게 적합하지 않은 음식을 먹을 때, 우리 몸은 병 들고 외형 적으로 변화에 대한 증상으로 비명을 지 릅니다. 반대로, 우리 자신의 필요에 따라 영양분을 섭취하면 몸이 활기차고 건강하게 빛날 수 있습니다.
YQ: 직업에서 가장 좋아하는 부분은 무엇입니까? 무엇을 가장 좋아하지 않습니까?
제시카: 의문의 여지없이 내 직업에서 가장 좋아하는 부분은 고객이 음식을 바꿔서 삶을 바꾸는 것을 보는 것입니다. 누군가가 고통의 장소에서 피곤함과 자존감이 낮고 행복과 활력으로가는 것을 보는 것은 지속적으로 보람입니다. 또한 고객이 건강한 식습관에 대해 배우고 힘을 얻었을뿐만 아니라 그것이 얼마나 맛있을 수 있는지에 흥미를 느끼는 것을 좋아합니다!
제 직업에 대해 마음에 들지 않는 점은 없다고 생각하지만 어려운 도전이 있습니다. 지난 몇 년 동안 나는 건강이 심각하지 않은 고객들과 매우 유대감있는 관계를 발전 시켰으며, 길을 따라 잃어 버리는 것은 가슴 아픈 일입니다. 그러나 내 인생에서 그런 사람들을 가질 수있는 기회는 매우 풍성해졌습니다. 나는 결코 그것을 바꾸지 않을 것입니다.
YQ: 가장 일반적인 영양 신화는 무엇입니까?
제시카: 너무 많다! 아마도 나를 가장 잘하게 만드는 것은 탄수화물이 나쁘다는 것입니다. 탄수화물은 중요한 다량 영양소이며,식이 섭취에서 기본적인 다량 영양소를 제거하는 것은 문제를 요구합니다. 우리는 탄수화물과 평화를 이루고 우리의 필요에 맞는 올바른 탄수화물 공급원으로 몸에 연료를 공급해야합니다.
YQ: 다이어트를 시도 할 때 대부분의 사람들이 저지르는 실수는 무엇입니까?
제시카: 탄수화물 절단! 단기간에 효과가 있지만 일반적으로 피로, 변비 및 설탕 갈망을 유발하여 폭식과 반동 체중 증가를 유발합니다.
YQ: 사람들이 나쁜 영양 습관을 바꾸고 새로운 잎을 뒤집는 가장 좋은 동기는 무엇입니까?
제시카: 내 경험에 따르면, 건강이 좋지 않거나 몸이 좋지 않다면 오랫동안 몸이 불편한 느낌이 아니라 사람들이 변화를 일으키도록 동기를 부여합니다! 문화로서 우리는 문제에 직면하지 않는 한 일반적으로식이 섭취량을 변경하지 않습니다. 그러나이 사고 방식이 바뀌기 시작하고 있으며 예방이 최선의 치료법이라는 인식을 강하게 추진하고 있습니다.
YQ: 독소를 제거하기 위해 사람들이 매일 먹고 마시는 한 가지는 무엇입니까?
제시카:이 작업을 스스로 수행 할 수있는 한 가지 방법이 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 영양가있는 음식을 균형있게 섭취하는 것은 놀라운 일이 될 것입니다. 음식 그룹으로서, 십자화과 야채는 많은 여성에게 중요한 간 해독 경로와 호르몬 제거를 돕는 데 유용하다고 말합니다.
YQ: 좋아하는 건강 간식은 무엇입니까?
제시카: 여덟! 딱 하나만?? 괜찮아. 현재는 계절 블루 베리와 땅콩 페이스트가 들어간 코코넛과 바닐라 치아 푸딩입니다. 나는 또한 수제 choc 칩 맥아 쿠키를 충분히 얻을 수 없습니다!
YQ: 귀하는 블로그에서 타 히니 중독자라고 말합니다. 무엇이 특별한가요? 좋아하는 타 히니 레시피를 우리와 공유 할 수 있습니까?
제시카: 무엇보다도 맛에 관한 것입니다. 이것이 특별한 점입니다. 액체 금 맛이나요! 타 히니는 또한 칼슘이 풍부하고 식물성 필수 지방과 아미노산의 훌륭한 공급원입니다. tahini의 건강상의 이점과 내 블로그에서 tahini를 만드는 방법에 대해 자세히 읽을 수 있습니다.내가 가장 좋아하는 타 히니 레시피는 타 히니를 얹은 당근 케이크 치아 푸딩 또는 토마토, 아몬드 및 감자 샐러드와 같은 드레싱으로 사용됩니다.
YQ: 독자들이 더 건강한 삶을 살도록 돕기 위해 어떤 다른 조언이 필요합니까?
제시카: 무엇보다도 몸에 귀를 기울이고 가장 적합한 것을 찾으십시오. 시원하거나 가장 친한 친구가하고 있기 때문에 유행을 따르지 마십시오. 자신에게 가장 적합한 것이 확실하지 않으면 자격을 갖춘 전문가의 도움을 받으십시오. 단기 건강에 투자하고 장기적으로 혜택을 누리십시오.
매일 패키지에서 제공되지 않는 전체 음식으로 식단을 채우십시오. 화려할 필요는 없으며 최신 슈퍼 푸드 유행, 간단한 전체 음식 채소, 과일, 곡물, 맥박 및 단백질이 잘 어울립니다.
마지막으로, 그러나 아침 식사 나 저녁 식사 등 하루 종일 음식을 준비하기 위해 하루 10 분을 따로 보관하십시오. 그 10 분은 당신의 인생을 실제로 바꿀 수 있습니다.
제시카는 건강 과학 학사 (영양학)로 공인되고 실천적인 영양사입니다. Jessica는 호주 브리즈번에 위치한 클리닉에서 상담을받을 수 있습니다. Jessica는 또한 전 세계적으로 Skype 및 전화 상담을 제공합니다.
reception@jessicacox.com으로 문의하거나 질문이있는 경우 Jessica에 문의하거나 자세한 정보는 웹 사이트 www.jessicacox.com.au를 확인하십시오. Instagram, Facebook, Pinterest 및 Twitter에서 Jessica를 따라 멋진 음식 아이디어와 영감을 얻으십시오.
