누군가 그리스를 언급 할 때 무엇이 떠오 릅니까? 아름다운 섬과 푸른 물? 아마. Bu 음식은 어때? 전통적인 그리스 음식에 대해 배우십시오-맛있습니다!
다른 많은 요리와 마찬가지로 그리스 음식은 미각에 미묘하게 들어 왔습니다. 그리스 음식이 무엇인지 전혀 모른다고 생각할 수도 있지만 (아마도 악명 높은 그리스 알코올, 우조를 제외하고),이 목록에있는 음식 중 일부를 알고 있다고 확신합니다! 전통적인 그리스 음식은 맛있습니다. 목록을 확인하고 시도 할 때 알려주십시오!
1 위 짜 치키
예,이 상쾌한 맛있는 딥 또는 전채는 매우 그리스어입니다. 요거트, 오이 및 마늘을 대시 또는 올리브 오일 2 개로 간단히 조합하여 식히거나 맛을 보거나 빵 삼각형, 옥수수 칩 또는 따뜻한 피타와 함께 제공합니다. 시도하지 않으면 구운 요리의 반찬으로도 잘 작동합니다.
멋진 나만의 만들기? 이 간단한 단계를 따르십시오. 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 그릭 요거트 2 컵
- 중간 크기의 오이 반
- 껍질을 벗기고 다진 마늘 1 또는 2 정향
- 소금 꼬집음
- 올리브 오일 2-3 대시
그릇에 모든 재료를 함께 섞습니다. 서빙하기 전에 적어도 30 분 동안 식히십시오. 그것을 장식하고 싶다면, 딜은 그 맛이 나머지 재료와 잘 섞여서 좋은 옵션입니다.
팁: tzatziki가 너무 물기가없는 것을 피하려면 오이의 중심을 제거하십시오. 이렇게하려면 종자를 중간에자를 수 있도록 세로로 네 조각으로 자릅니다. 완료되면 오이를 자르거나 갈아서 만들 수 있습니다. 전문적인 조리법에 따라 오이를 잘게 자른 오이에 넣고 30 분 정도 기다렸다가 오이를 깨끗한 식기 타월에 넣고 주스를 짜서 액체를 제거해야합니다. 나는 그것을 먹기 전에 한 시간을 준비하고 그리스 요구르트는 확실히 단단하기 때문에 오이가 제공하는 여분의 수분은 신경 쓰지 않습니다.
# 2 애호박
이 튀김은 메뉴에서 제공 될 때마다 반드시 시도해야 할 스타터입니다. 그것은 요리사에 따르면 박하와 딜로 맛을 낸 강판 된 애호박으로 만들어집니다. 나를 위해, 이것은 풍미있는 오후 간식으로 훌륭하게 작동합니다. 당신은 또한 tzatziki와 함께 그들을 제공 할 수 있습니다.
# 3 무사 카
무사 카는 볶은 가지, 다진 고기, 토마토 퓨레, 마늘, 양파 및 계피와 같은 온화한 향료로 구성된 구운 요리입니다.
어떤 사람들은 토핑의 일부로 약간의 감자와 함께 moussaka를 제공하지만 베 카멜 소스와 치즈 토핑이 더 일반적입니다.
# 4 페타 치즈
양 우유로 만든 소금에 절인 두부 화이트 치즈입니다. 크림 같은 질감과 풍미가 풍성한 맛이 내 샐러드에 추가됩니다.
EU 법에 따르면,“페타”라는 이름은 전통적으로 그리스의 특정 지역에서 생산되는 주요 성분이 양 우유 또는 양 우유와 염소 우유의 혼합물이어야하는 치즈에만 사용됩니다. 슈퍼마켓에서 죽은 태아를 찾으면 진정한 그리스 제품을 구매하고 있다는 확신을 가질 수 있습니다.
# 5 스파 나코 피타
페타 치즈에 대해 말하면, spanakopita는 죽은 태아를 포함하는 그리스 시금치 파이입니다. 이 요리는 채식주의 자에게 좋습니다. 나는 시금치가 항상 영양가있는 야채이기 때문에 나 자신이 그것을 좋아하지만, 죽은 태아는 단백질을 제공하고 시금치 파이를 잘 보완합니다.
# 6 돌마 타키아
돌마 타키아 (Dolmathakia)는 쌀, 잣, 신선한 허브가 들어있는 포도 잎으로 채워져 있습니다. 일반적으로 슈퍼마켓 선반의 캔으로 제공됩니다.
그것을 먹으려면 레몬 주스를 입에 넣기 전에 레몬 주스를 뿌리십시오. 또는, 비네 그레트를 담그도록 준비 할 수도 있습니다.
# 7 파 솔라 타
이것은 그리스 가정의 필수품으로 알려져 있습니다. 당근과 셀러리와 같은 야채와 함께 토마토 기반의 맛이 나는 흰 콩 수프입니다. 시원하고 영양가 있고 시원한 밤에 완벽합니다.
# 8 자이로
자이로는 토마토와 양파 조각과 함께 얇게 썬 양념 구이 고기가 들어있는 그리스 랩입니다. 그것은 종종 감자 튀김과 함께 제공됩니다. 유럽에서는 테이크 아웃 음식으로 매우 편리하므로 패스트 푸드 장소에서 자이로를 쉽게 찾을 수 있습니다.
이 목록은 주로 전채 요리와 메인 요리이지만 과자를 잊지 마십시오!
# 9 허니 바클 라바
이것은 땅콩, 필로 페이스트리 및 꿀이 들어있는 사랑스러운 열매가 많은 디저트입니다.
10 위
이들은 일반적으로 그리스 파티에서 발견되는 풍부한 버터 아몬드 쿠키입니다. 말 그대로 입안에서 녹아서 너무 빨리 사라지고 또 다른 것을 원할 것입니다.
물론이 그리스 전통 음식 목록은 완전한 것이 아닙니다. 다른 요리와 마찬가지로, 그리스 음식은 단지 10 개 목록으로 요약 할 수 없습니다. 그리스인은 신선한 재료로 준비된 정성스런 식사를 좋아합니다. 따라서 모험심을 가지고 그리스에서 자신을 찾으면 신선한 고기와 해산물 요리를 맛보십시오.
