초밥이라고해서 건강하다는 의미는 아닙니다 (2024)

초밥은 우리 중 많은 사람들이 없이는 살 수 없었던 매우 맛있고 지갑이 많은 식사입니다. 머큐리 독을 가져 오지만 캐터필라 롤은 빼지 마십시오. 그러나이 좋아하는 음식만큼 믿을 수 없을만큼 맛있는 것은 생각만큼 건강하지 않습니다.

물고기와 까다 롭다

초밥 생선

초밥을 함께 먹는 명백한 규칙; 생선이 신선해야합니다. 신선하지 않은 초밥을 먹으면 매우 아플 수 있습니다. 신선하지 않은 초밥을 먹는 것도 허리에 좋지 않습니다. 식사를하는 식당이 과도하게 처리되거나 (냉동실에서 더 오래 지속될 수있는) 생선을 사용하는 경우 (모방 게와 같이) 가짜 식품을 첨가하면 파운드를 깎기가 매우 어려워집니다.

생선의 신선함 외에도 생선의 종류에주의하십시오. 초밥을 먹을 때 훌륭한 선택은 연어, 참치 및 방어입니다. 이들은 보통 신선하고 튀김이 아닌 롤 형태로 제공됩니다.

연어는 때때로 구운 소스를 곁들인 롤 형태로 나오지만 나중에 다시 설명하겠습니다. 게도 훌륭한 선택이지만, 많은 스시 레스토랑이 맛을 더하기 위해 마요네즈에 게를 던질 것이라는 사실 때문에 조심해야합니다. 새우를 생 형태로 먹을 수 있다면 튀김 튀김 버전에서 멀리 떨어져 있습니다. 또한 뱀장어를 멀리하십시오. 장어의 지방 함량이 10 파운드를 얻지는 않지만 코팅 된 설탕 데리야끼 소스는 항상 당신을 얻을 것입니다.

일본인처럼 먹어

신선하고 생생한 초밥을 즐기십시오. 이것은 튀김 롤과 구운 롤에서 멀리 떨어져 있음을 의미합니다. 실제로, 식사 과정에서 튀긴 롤을 멀리하십시오. 롤은 크런치가 추가되지 않으면 맛이 좋습니다. 또한 베이킹에는 일반적으로 베이킹하기 전에 요리사가 풍부한 마요네즈 기반의 소스로 롤을 토핑해야하기 때문에 가장 좋은 방법은 아닙니다.

브라운으로 이동

많은 스시 레스토랑이 이제 롤에있는 고사리 백미 대신에“현미 대안”을 제공하고 있습니다. 이것은 훨씬 건강에 좋은 선택이며 현미는 초밥에 훌륭한 무료 맛을 제공합니다. 또는 한 걸음 더 나아가서 생선회를 주문하여 쌀을 모두 제거하십시오.

간장에 싸서

접시에 초밥

가능하면 해초 (Nori)를 간장으로 바꾸십시오. 그들은 완전 비건 채식, 글루텐 및 유당이 없습니다. 또한이 선택은 Nori의 맛이나 질감으로 고생하는 사람에게 좋습니다.

하나로 유지

항상 일어난다. 두 스시 롤 모두 멋지게 보였으므로 둘 다 주문했습니다. 어쨌든 두 번째 롤의 두 번째 조각으로 인해 엄청나게 가득 차 있다고 느끼지 만 음식이나 돈을 낭비하고 싶지 않으므로 롤 전체를 밀어 먹고 먹어야합니다. 두 번째 롤만큼 유혹적이어서 필요하지 않습니다. 승률은 테이블에 도착할 때까지 원하지 않을 수도 있습니다. 가볍게 유지하고 한 롤에 붙입니다. 부분은 작게 보이지만 (6-8 조각 롤과 관련하여) 쌀의 모든 것이 위장에서 팽창하기 때문에 실제로 충분합니다. 이것은 매우 충만하고 매우 빠릅니다. 더 많은 것이 필요하다고 생각되면 가벼운 사시미 샐러드 또는 핸드 롤로 시작하십시오.

너무 소박하지 마세요

소스 초밥

초밥을 먹을 때는 소스가 적을수록 좋습니다. 요즘 모든 롤에는 분홍색, 주황색 또는 녹색 크림 같은 마요네즈 소스가 들어간 것 같습니다. 맛이 좋으면 그 소스에는 많은 숨겨진 칼로리가 들어 있습니다. 또한 그 달콤한 꿀 데리야끼 소스는 신뢰할 수 없습니다. 그들은 다른 소스의 크림을 모두 가지고 있지만 설탕이 들어 있고 마찬가지로 나쁩니다. 솔직히 초밥의 맛을 스스로 경험하기 시작하면 지방 소스가 모두 필요하다고 느끼지 않을 것입니다. 생선의 맛을 돋보이게하기 위해 스시를 갈 레몬 웨지를 요청하십시오.

소스를 무언가에 담그는 것을 절대 즐기지 않으면 칼로리가 적은 매운 맛을 내기 위해 약간의 Sriracha 매운 소스 (수탉이있는 소스)를 뿌려보십시오. 간장을 사용하는 경우 항상 녹색 뚜껑이 빨간색이 아닌 녹색 뚜껑이있는 뚜껑에 도달하십시오 (기억하기 쉽고 녹색은 간다, 빨간색은 멈춤을 의미합니다). 녹색 뚜껑은 나트륨 옵션이 낮으며 맛의 차이는 거의 눈에 띄지 않습니다.