인도 음식이라는 단어를 들으면 즉시 칼로리가 많은 지방 요리에 대해 생각합니다. 그러나 원래 인도 요리는 일반적으로 반대입니다. 물론 전 세계 모든 요리에서 지방이 많은 음식을 찾을 수 있지만 일반적으로 인도 음식에는 칼로리가 풍부하지 않습니다. 그리고 여기 5 가지 저칼로리 인도 요리법이 있습니다.
이 요리를 집에서 만들고 주문하는 것은 실제로 동일하지 않다는 것을 명심하십시오. 건강에 좋으면 소매를 감아 서 직접 만들어야합니다.
1. 저칼로리 치킨 카레
카레에 대해 생각할 때, 저칼로리는 아마도 당신의 마음을 교차시키는 것이 아닐 것입니다. 그러나이 치킨 카레를 1 인분 만 섭취하면 272 칼로리이며 맛이 정말 좋습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.
성분 :
- 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 600g
- 물 200ml
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 3 쪽
- 기름 1 큰술
- 버터 10g
- 가람 마살라 2 큰술
- 지상 고수풀 1 작은 술
- 말린 민트 ½ tsp
예비:
- 큰 냄비에 기름과 버터를 함께 데 웁니다. 양파와 마늘을 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 가람 마살라, 고수와 박하를 넣고 저어줍니다. 닭고기를 넣고 5 분 동안 볶거나 얇은 황금빛 껍질을 얻을 때까지 볶습니다. 물을 붓고 15-20 분 동안 또는 닭이 부드러워 질 때까지 중간 열에서 요리하십시오.
- 접시를 따뜻하게 드십시오. 여분의 칼로리를 감당할 수 있다면 쌀로 제공 할 수 있습니다. 신선한 고수로 장식하십시오.
2. 램 마살라 케밥
나는 양고기의 큰 팬이 아니지만 처음 시도했을 때이 요리에 완전히 빠져 들었습니다. 서빙 당 칼로리 수는 최대 267에 불과하지만 맛은 절묘합니다. 확인 해봐.
성분 :
- 마른 양고기 등심 600g
- 생강 1 작은 술, 땅
- 지상 고수풀 1 작은 술
- 지상 계피 ½ tsp
- 커민 씨앗 1 티스푼
- 칠리 파우더 1 작은 술
- 가람 마살라 1 작은 술
- 심황 1 tsp
- 소금 ½ tsp
- 레몬 주스 1 작은 술
- 기름 1 큰술
예비:
- 양을 2 인치 사각형으로 자릅니다. 모든 향신료를 함께 넣고 큰 그릇에 기름, 소금 및 레몬 주스와 섞습니다. 냉장고에서 고기를 최소 1 시간 동안 담그십시오.
- 양고기를 꼬치에 끼 우고 굽습니다. 그릴이 없으면 오븐에서 구울 수도 있습니다. 따뜻하게 봉사하십시오.
3. 시금치 필라 우
출처칼로리가 낮을뿐만 아니라이 인도 요리법도 매우 건강합니다. 실제로,이 요리를 한 번만 제공하면 야채에 대한 일상적인 요구가 충족됩니다. 또한 시금치는 철, 칼륨, 비타민 및 미네랄이 풍부하여 서빙 접시 당 226 칼로리로 완벽합니다.
성분 :
- 시금치 150g
- 인도 쌀 150g
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 1 쪽
- 녹색 칠리 페퍼 ½, 씨앗 제거 및 잘게 다진
- 기름 1 큰술
- 중간 크기 당근 1 개
- 심황 가루 1 tsp
- 생강 가루 1 작은 술
- 아몬드 20g
예비:
- 스토브에 소금 한 덩어리로 물을 넣고 끓입니다. 밥을 넣고 10 분 정도 끓인다. 별도의 냄비에 시금치를 끓여 식히고 자르십시오.
- 기름을 데우고 심황과 생강을 넣으십시오. 향료가 향을 풀어줄 때까지 볶습니다. 양파, 마늘, 칠리 페퍼를 넣습니다. 당근을 넣고 3 분 더 볶습니다.
- 밥을 걸고 오븐 접시에 넣으십시오. 야채와 시금치를 넣고 잘 섞는다. 오븐 접시를 뚜껑으로 덮고 250 ℃에서 15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 따뜻하고 아몬드로 장식하십시오.
4. 마수 어 달 스프
렌즈 콩 맛이 없다고 생각하는 사람들 중 하나라면 다시 생각하십시오. 이 수프는 단순히 맛있고 매우 건강합니다. 시도 해봐!
성분 :
- 렌즈 콩 ¾ 컵
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 5 쪽
- 심황 ¼ tsp
- 검은 후추 10 개
- 소금 1 작은 술
- 레몬 주스 2 큰술
예비:
- 냄비에 물 2½ 컵을 넣고 끓입니다. 양파, 마늘, 후추, 심황, 렌즈 콩 및 소금을 첨가하십시오. 한 번 더 끓여야합니다. 열을 낮추고 약 20 분 동안 또는 렌즈 콩이 익을 때까지 끓이고 대부분의 물이 증발합니다.
- 핸드 블렌더로 매쉬 렌즈 콩. 물 6 컵을 붓고 끓인다. 열을 낮추고 10 ~ 15 분 동안 끓입니다. 레몬 주스와 소금을 넣어 맛보십시오. 수프를 따뜻하게하고 쌀을 첨가하십시오.
오이와 민트 라이타
저칼로리 인디언 레시피 목록을 다른 인도 요리와 함께 제공 할 수있는 반찬으로 마무리하고 싶습니다. 만들기 쉽고 맛 있으며 서빙 당 35 칼로리 만 있습니다. 무엇을 더 요청할 수 있습니까?
성분 :
- 잘게 썬 오이 1 개
- 신선하거나 말린 민트 2 작은 술
- 저지방 요거트 1 컵
예비:
- 더 쉽게 얻을 수 없었습니다. 모든 재료와 짜라를 섞으면됩니다. 원한다면 소금과 후추, 레몬 주스로 맛을 낸다.
아래 비디오를 확인하고 Cucumber와 Mint Raita를 만드는 또 다른 좋은 방법을 찾으십시오.
글쎄, 이것들은 내 상위 5입니다. 당신이 생각하는 다른 저칼로리 인도 요리법이 있다면, 의견을 자유롭게 공유하십시오. 그리고 네 –이 모든 것들을 시도해보고 그들이 어떻게 나왔는지 알려주세요.
