이 편리한 느린 요리 요령과 음식 준비 요령으로 고치기 요리법을 더욱 맛있게 만드는 방법을 찾으십시오.
Crockpot Cooking Column에 오신 것을 환영합니다!
안녕! 여기로 돌아와서 매주 따라 가게되어 반갑습니다 솥 요리 기둥. 나는 이미 이전 기사를 읽지 않은 경우 바쁜 밥솥이나 '고치기'를 사용하여 바쁜 학생들이나 일하는 독신 부부에게 완벽한 건강하고 따뜻하며 저렴한 가정 요리 식사를 만드는 데 도움이되는 방법을 이미 알려주었습니다. 여기에서 확인하십시오 – 이제 모든 실제 요리를 시작하기 전에 비밀 조리법 및 요리 준비 요령 목록을 공유 할 것입니다. 최고의 맛과 쉬운 음식을 만들기 위해 그릇을 가장 잘 사용하는 방법! 이 페이지를 북마크에 추가하거나 인쇄하여 냉장고에 붙여서 그릇 요리 여행에서 참조 할 수 있도록하십시오!
# 1 벼랑을 가득 채우지 마십시오!
재료로 가득한 냄비를 포장하면 최고의 요리 경험을 얻지 못할 것입니다. 일주일 동안 대량으로 요리하려면 더 큰 냄비를 구입하는 것이 좋습니다. 모든 음식이 고르게 조리되도록 그릇의 반이나 3/4 정도를 채우십시오.
# 2 레시피 지침에주의를 기울이십시오
항아리 요리를 할 때 조리법은 일반적으로 재료가 오랫동안 요리 될 것이라는 사실을 고려합니다. 즉, 요리 중 재료에서 액체가 방출되면 바닥에있는 재료가 냄비가 액체에 완전히 잠기므로 다른 속도로 조리됩니다. 레시피가 고기 앞에 야채와 같이 한 재료를 다른 재료보다 먼저 넣으라고하면, 첫 번째 재료가 요리하는 데 시간이 더 걸리기 때문에 더 잘 알지 못한다고 생각합니다.
# 3 반면에, 때로는 레시피 지침을 무시할 수 있습니다
서두르고 문자 그대로 냄비에 모든 것을 썰고 가고 싶다면 고기를 갈아서 맛을 내기 위해 양파를 튀기거나 양파를 튀기는 것과 같은 것에 대해 너무 걱정하지 마십시오. 이러한 세부 사항을 간과하더라도 요리가 손상되지는 않으며 최종 결과가 다른 맛을냅니다. 맛의 차이가 음식 준비의 여분 번거 로움에 가치가 있는지 실험하고 볼 수 있습니다.
# 4 고기에서 지방과 피부를 제거하십시오
기름과 지방은 고기에서 배출되지 않고 프라이팬이나 철판 가장자리로 사라지지 않습니다. 따라서 냄비에 넣기 전에 고기에서 지방과 피부를 제거하기 만하면 맛을 떨어 뜨리지 않고도 건강에 좋은 음식을 만들 수 있습니다! 또한 스튜에 기름이 들어갈 가능성을 줄입니다.
# 5 요리를 두껍게하는 방법
뚜껑이 밀폐되어있어 요리하는 동안 액체가 식기에서 빠져 나오지 않습니다. 또한 접시가 두꺼워지지 않습니다. 양념 가루로 고기를 굴려 물질을 첨가하거나 페이스트에 소량의 옥수수 가루를 첨가하여 접시를 두껍게하여 접시를 두껍게 만들 수 있습니다. 때로는 마지막에 30 분 동안 고온에서 요리를하면 두껍게하는 데 도움이 될 수 있습니다.
# 6 뚜껑을 벗고 싶어하지 마십시오
접시를 반쯤 확인하고 싶을 수도 있지만 뚜껑을 벗고 싶은 유혹을받지 마십시오. 이렇게하면 열이 적은 환경에서 요리하기 때문에 열을 내보내고 조리 시간을 더 늦출 수 있습니다. 이는 좋지 않습니다. 그 일을 그대로 두십시오. 확인해야 할 경우 결로 현상이 발생하여 유리를 통해 볼 수있을 때까지 둥글면 상단을 돌리십시오.
# 7 식사 준비
미리 식사를 계획하는 경우, 요리가 얼마나 오래 지속 될지 평가하여 다음 천천히 요리되는 요리 재료 준비를 시작하고 준비 시간을 절약 할 수 있습니다. 요리를 시작하기 며칠 전에 피부 치킨과 같은 일을하고 야채를 준비 할 수 있으므로 시간이 다가 오면 일을 시작하기 전에 문자 그대로 냄비에 모든 것을 넣을 수 있고 아침에 시간이 덜 걸릴 수 있습니다 기차를 타기 위해 준비해야합니다.
# 8 더 싼 고기를 사서 더 많은 돈을 저축하십시오
슬로우 쿠커는 닭 허벅지와 돼지 어깨 같은 싼 고기를 사용하는 데 적합합니다. 고치기를 사용하는 것에 대한 가장 큰 장점은 요리 시간이 길어지면 고기 맛이 실제로 접시의 나머지 부분에 침투한다는 것입니다. 땅딸막하고 건강한 야채 대신!
# 9 왜 두 개를 가질 수있을 때 하나의 항아리가 있습니까?
일주일 내내 같은 음식을 먹고 싶지는 않습니까? 지루할 수 있습니다. 그렇다면 두 개의 분리 된 항아리에서 동시에 두 개를 요리하고 대체하지 않는 이유는 무엇입니까? 한 사람을 위해 너무 많이 요리 한 경우 개별 식사를 동결 할 수도 있습니다. 또는 한 그릇에 메인 식사를, 다른 그릇에는 달콤한 요리를 요리 할 수 있습니다!
# 10 밥이나면을 따로 요리하십시오
밥과 국수를 밥솥에서 요리 할 수 있지만 추가하기 전에 끝까지 기다려야합니다.일반적으로 호브에 이것을 끓여서 별도로 제공하거나 마지막에 섞는 것이 가장 좋습니다.
다음 주에 나와 함께…
글쎄, 나는이 팁과 트릭이 슬로우 쿠커를 최대한 활용하는 데 도움이되기를 바랍니다. 다음 주에 우리는이 겨울철의 추위를 막기 위해 실제로 맛있는 음식을 만들기 시작할 것입니다.
