바쁜 삶을 살 때 특히 성분이 부족한 경우 요리가 까다로울 수 있습니다. 이 안내서를 읽으면이 문제가 다시는 발생하지 않습니다.
바쁘고 열심히 일하는 사람들이 흔히 겪는 불만은‘요리 할 시간이 충분하지 않다’입니다. 그리고 그들은 옳습니다 – 그들은 매일 저녁에 호화로운 5 코스 축제를 만들 시간이없고 한 번에 몇 시간 동안 난로 위에 서있을 시간도 없습니다.
그러나 그들은 간단하고 영양가 있고 맛있는 것을 요리 할 시간이 있습니다.
주방 필수품을 구입하는 것은 공간이 많든 적든간에 불가피하고 위협적인 작업처럼 보일 수 있습니다. 가장 작은 공간에서 다양한 기본 재료를 한꺼번에 모을 수 있으며, 자신에게 충분한 공간을 확보 할 수있을만큼 운이 좋으면 원할 때마다 거의 모든 레시피를 시작할 수 있습니다.
요리를 처음 접하고 필요할 때만 음식을 사면 처음 재료를 구입하려고 할 때 실수를 저지를 수 있습니다.
가장 중요한 것은 계획하고 쇼핑하는 동안 상식을 유지하는 것입니다. 이미 먹는 방법과 먹는 방법에 대해 생각하지만 가용성이 목록에 영향을 미치지 않도록하십시오. 즉, 밥을 먹지 않을 것이라는 것을 알고 있다면, 쌀이 좋은 제안이라도 쌀 자루를 사지 마십시오.
대량 구매는 당신이 사용할 것으로 알고 있지만 오래되지 않을 재료에 관해서는 가치가 있습니다. 대량으로 구매하는 것이 쌀, 파스타, 귀리 및 기타 유사한 곡물 및 곡물입니다. 통조림 식품도 대량 구매하는 것이 좋습니다.
쇼핑을 시작하기 전에 좋아하는 식사 목록과 정기적으로 먹는 식사 목록을 적어 두십시오. 그런 다음 요리사가 얼마나 모험을 좋아하는지 생각해보십시오. 많은 시간 동안 재료가 적은 간단한 식사를 계속하거나 일주일에 몇 번 새로운 것을 시도 할 가능성이 더 높다고 생각하십니까? 이것을 쇼핑 계획에 반영하십시오.
당신이 단순하다고 생각한다면, 당신이 비축하는 재료에 그것을 반영하십시오. 조금 실험하고 싶다면 기본 사항과 함께 흥미로운 항목을 목록에 추가하십시오.
기억하십시오 : 비축은 필요할 때 세상에 모든 단일 성분을 집에 두는 것이 아니라 필요한 것을 최대한 활용하는 것입니다. 특별한 경우에는 필요할 때 언제든지 다른 재료를 선택할 수 있습니다.
오일, 향신료, 조미료 및 조미료
처음부터 시작했는지 여부에 따라 식용유, 소금, 후추, 설탕, 식초 등을 구매해야 할 수도 있습니다. 요리 스타일이 최소한 인 경우, 다양한 향신료를 섭취하는 것이 모든 식사에 풍미를 더할 수있는 좋은 방법입니다.
당신이 선택한 양념은 케첩 한 병과 마요네즈 한 병처럼 간단하거나 훌륭한 디종 머스타드와 장인 고추 잼 냄비처럼 특별 할 수 있습니다.
쇼핑리스트 샘플 : 올리브 오일, 바다 소금, 후추, 맥아 식초, 간장, 매운 소스, 혼합 허브, 마요네즈
캔과 항아리
어떤 사람들은 깡통에서 나오는 것에 코를 켤 수도 있지만, 그들은 스스로 삶을 더 힘들게 만들고 있습니다. 주석으로 입힌 음식은 오랫동안 지속되며, 조울 한 날에는 다진 토마토 깡통을 열고 파스타를 빨리 먹을 수있는 간단한 저녁 식사를 할 수 있습니다.
우리 자신의 수프를 만들 시간이나 성향이 없다면 피 각질 빵 롤이 든 캔 수프도 좋은 식사입니다. 올리브 나 고추와 같은 자르지 않은 품목도이 범주에 속합니다.
통조림 참치는 많은 사람들의 생활에서 중요한 재료입니다. 맛있고 영양가가 높고 비교적 저렴하며 식사하기가 쉽습니다. 마요네즈, 요구르트,
쇼핑리스트 샘플 : 다진 토마토, 병아리 콩, 수프, 각막, 정원 완두콩, 블랙 올리브, 참치 플레이크
파스타, 쌀, 국수
다양한 간단한 요리를 만들기 위해서는 바스 티마 쌀과 스파게티 또는 펜네 파스타가 필요합니다. 더 많은 선택을 원한다면 다른 많은 옵션이 있습니다.
건조 계란 국수 또는 진공 포장 메밀 국수는 준비가 쉽고 볶음에 넣거나 절인 연어 또는 닭고기 한쪽에 넣을 수 있습니다. 저녁에 밥을 요리 할 시간이 없다면, 항상 전자 레인지가 가능한 쌀 몇 개를 준비해 두십시오.
콩과 콩류를 먹고 싶지만 깡통으로 먹는 것을 좋아하지 않는다면 말린 것을 사서 주말에 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 이것은 때때로 주석으로 입힌 음식을 구입하는 것보다 저렴하게 작동 할 수 있으며, 일주일 동안 식사를 포함하여 여러 가지 식사를 계획 할 수 있음을 의미합니다.
쇼핑리스트 샘플 : 인도 쌀, 마카로니, 쿠스쿠스, 계란 국수, 스파게티, 말린 강낭콩
육류, 생선 및 단백질
냉동실에 접근 할 수 없다면, 신선한 고기와 생선을 대량으로 사는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 좋은 공급 업체를 찾아서 필요한만큼, 그리고 먹기 전에 가능한 한 많이 사십시오. 냉장고 뒷면에 닭 가슴살이 썩어 들어가면 약간의 돈을 저축 한 것에 대해 감사하지 않습니다.
냉동실을 가질만큼 운이 좋으면 소량의 소고기, 닭고기 또는 연어에서 좋은 거래를 찾아서 필요할 때 제상 할 수있는 부분으로 얼릴 수 있는지 확인하십시오.
육류 대용 식품을 사용하는 채식주의 자나 완전 채식인은이 제품을 냉동 식품과 단일 서빙으로 구매할 수있어 빠른 식사에 매우 편리합니다.
쇼핑리스트 샘플 : 쇠고기 말하다, 닭 가슴살, 돼지 고기 스테이크, 연어 필레, 채식 버거
신선한 과일과 야채
셀 수없는 조리법의 첫 단계는‘양파에 양파와 마늘 볶음’입니다. 따라서 마늘과 양파를 드십시오. 제대로 보관하면이 두 가지 품목이 오랫동안 지속될 수 있으며, 소스, 스튜, 수프 등을위한 견고한 토대를 제공합니다.
신선한 과일과 야채는 건강한 식단에 필수적이지만 대량으로 구입하기는 쉽지 않습니다. 당신은 (그리고 당신이 살고 요리하는 다른 사람들이) 그것이 사라지기 전에 먹을 수있는 한 번에 많이 사야합니다. 당신이 원하는 마지막 것은 갑자기 과일 파리로 둘러싸인 과일 그릇에 사과 타워입니다.
야채를 가능한 한 오래 지속 시키려면 계절에 맞는 것이 무엇인지, 야채가 가장 잘 보관되는 야채와 각 야채를 보관하는 적절한 방법을 찾으십시오.
예를 들어, 감자는 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 최대 3 개월 동안 지속될 수 있으며 당근은 냉장고에서 2 주 동안 생존 할 수 있습니다. 딸기는 최고 며칠 동안 지속되는 반면 사과는 일주일 이상 지속될 수 있습니다.
재갈 샐러드는 오래 가지 않는 경향이 있으므로 필요한만큼만 사서 먹을 것을 알 때만 사십시오.
쇼핑리스트 샘플 : 레몬, 감자, 바나나, 브로콜리, 사츠마, 사과, 버섯
계란과 유제품
계란과 유제품은 부패하기 쉬우므로 과일 및 채소와 마찬가지로 필요 이상으로 많이 사지 않아야합니다. 계란을 먹으면 계란을 스크램블링, 튀기거나 오믈렛에 넣든 빠르고 쉽게 식사 할 수있는 훌륭한 재료입니다. 오믈렛이나 샌드위치 또는 샐러드에 치즈를 넣는 것도 좋은 생각입니다.
우유는 많은 가정에서 시리얼, 차 및 커피 및 다양한 제빵 용도에 필수적입니다. 평범하거나 맛이 좋은 요구르트도 시리얼과 베이킹에 좋으며 너무 피곤해서 식사를 할 수없는 밤의 간식으로 좋습니다.
쇼핑리스트 샘플 : 체다 치즈, 반 탈지 우유, 바닐라 그리스 요구르트, 계란 10 개, 모짜렐라 치즈
이 목록은 완전한 목록이 아닙니다. 당신이 그것을 읽고“그러나 매주 먹는 재료는 어떻습니까?”라고 생각한다면, 그것을 저장하고 제대로 요리 할 수있는 한 목록에 추가하십시오. 보관하는 재료는 가장 많이 사용하고 즐길 수있는 재료 여야합니다.
부패하기 어려운 기본 성분의 범위가 넓고 계란과 야채와 같은 부패하기 쉬운 품목을 꾸준히 공급하면 모자 한방에 여러 번 식사를 할 수 있으며 너무 바빠서 문제를 해결했습니다. 쿡.
