요리가 항상 어렵다는 신화이지만, 어떻게해야할지 모른다면 까다로울 수 있습니다. 요리 기술, 팁 및 요령에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.
요리 방법을 모르는 경우에만 요리가 어렵습니다. 가장 효율적인 방법으로 음식을 요리하는 방법과 최고의 맛을내는 방법을 모른다면, 처음부터 식사를하는 것이 정말로 노력할만한 가치가 있는지 궁금 할 것입니다.
하지만 노력할만한 가치가 있으며 무엇을하고 있는지 알면 훨씬 쉬워집니다. 무엇을 볶을 지, 무엇을 끓일 지, 무엇을 볶을지를 결정하면 요리가 더 간단하고 만족스럽게 될 것입니다.
또한 모든 것을 올바르게 요리 할 수 있으면 원하는 때에 식사를 준비 할 수 있도록 물건을 한꺼번에 요리 할 수 있습니다.
다양한 요리 기술에 대한 팁과 요령, 쉽고 잘 요리 된 식사를위한 몇 가지 아이디어와 간단한 요리법을 계속 읽으십시오. 당신이 완전한 초보자이든, 숙련 된 가정 요리사라도 자신의 기술을 연마하려고 할 때 유용한 것이있을 것입니다.
전유
튀김은 나쁜 평판을 가지고 있습니다. 셀 수없이 많은 사람들이‘튀김을 먹지 않습니다’라고 말하며, 이것이 덕이 건강하고 건강해 지길 기대합니다. ‘튀김’이라는 단어는 깨끗하게 먹는 사람의 마음에 두려움을 줄 것입니다.
튀겨 진 음식은 모두 나쁘지는 않지만 일부 유형의 음식을 요리하는 효과적인 방법입니다. 튀김이 항상 다량의 기름에 튀김을 의미하는 것은 아니며, '팬 플라이'라는 단어가 종종 좋은 식당의 메뉴에 나타납니다.
가장 기본적으로 튀김은 뜨거운 기름 또는 버터와 같은 다른 종류의 지방으로 음식을 조리하는 과정입니다. 대부분의 종류의 고기와 생선, 그리고 채소를 요리하는 간단하고 유용한 방법입니다.
팬에 튀긴 닭 가슴살은 감자와 샐러드와 함께 할 때 훌륭한 저녁 식사입니다. 피부가없고 뼈가없는 닭 가슴살로 시작하십시오. 어떤 사람들은 요리하기 전에 닭 가슴살을 약간 평평하게하여 더 고르게 요리하도록합니다.
꼭 필요한 것은 아니지만 처음 요리 할 때 더 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 닭 가슴살을 달라 붙는 필름에 싸서 망치, 롤링 핀, 나이프의 평평한 부분 또는 고기를 약간 스쿼시 할 수있는 무거운 물건으로 가볍게 칠해야합니다.
프라이팬을 중불로 데우고 이슬비를 첨가하십시오. 어떤 오일을 사용 하느냐는 개인 취향에 달려 있습니다. 많은 사람들이 가벼운 향으로 인해 올리브 오일을 선호하지만 다른 사람들은 식물성 오일이 가장 다재다능하다는 것을 알고 있습니다. 확실하지 않은 경우, 결정을 내리기 전에 여러 유형의 식용유에 대한 정보와 이상적인 사용법을 읽으십시오.
닭 가슴살의 크기에 따라 각면에서 1-3 분 사이가 필요합니다. 요리를 중단하기 위해 몇 번의 시도가 필요할 수 있지만, 기억해야 할 중요한 점은 닭고기를자를 때 핑크색 인 경우 익히지 않아 냄비에 다시 들어가야한다는 것입니다.
팬 튀김은 스테이크, 연어 필레 및 기타 여러 유형의 고기와 생선을 요리하는 좋은 방법입니다. 볶음은 입방체 치킨, 새우 또는 야채를 요리하는 좋은 방법입니다. 튀겨 진 생선 튀김은 맛있는 '칩 샵 스타일'의 생선 조각을 제공합니다. 튀김은 칩 / 프라이를 요리하는 좋은 방법입니다.
처음부터 끝까지 5 분도 걸리지 않는 간단한 식사를 원할 때는 어떻습니까? 기름에 튀긴 계란에 기름이나 버터를 조금 넣고 뜨거운 프라이팬에 계란을 깨고 1 분 동안 요리 한 다음 뚜껑을 덮고 1-2 분 동안 요리합니다. 계란에는 바삭 바삭한 바닥과 맛있는 졸린 노른자가있어 토스트 나 샐러드 위에 제공하기에 적합합니다.
구이 및 베이킹
출처이것은 요리하는 가장 시간이 많이 걸리는 방법처럼 보일 수 있습니다. 음식을 뜨거운 오븐에 넣고 요리 시간을 기다리는 것은 시간이 부족한 사람에게는 그리 매력적이지 않을 수 있습니다. 그러나 고기, 감자 및 야채를 요리하는 좋은 방법입니다.
음식을 굽는 데 시간이 너무 오래 걸리는 것이 걱정된다면 다른 업무를 중심으로 계획을 세우고 싶을 수도 있습니다. 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기를 오븐에 넣은 후 앉기 전에 운동을 시작하거나 30 분에서 1 시간 후에 다시 시작하십시오.
주말에는 큰 소고기 또는 닭고기 전체를 요리하는 것이 좋습니다. 그러면 주중에 빠른 점심과 저녁 식사에 고기를 사용할 수 있습니다.
구운 감자는 가장 맛있지 만 가장 간단한 식사 중 하나입니다. 많은 사람들이 몇 시간 동안 베이킹을해야한다는 잘못된 생각을 가지고 있습니다. 사실이 아닙니다.
감자를 두 번 굽는 것은 친구에게 감동을 줄 약간의 여분의 것을 찾고 있다면 단순히 감자를 몇 번 꿰뚫고 은박지에 싸서 오븐에 약 45 분 동안 붙이면 완벽하게 작동합니다. 쉬운 저녁 식사.
구운 야채는 모든 식사에 맛있고 정교한 반주입니다. 로스팅에 잘 어울리는 야채로는 당근, 가지, 애호박, 양배추가 있습니다. 당근을 길게 자르고 꿀과 겨자에 졸졸 끓여 30-40 분 동안 뜨거운 오븐에 넣으십시오.
더 지중해적인 느낌을 얻으려면 가지와 애호박을 얇게 썰어 올리브 기름 한 방울과 혼합 허브를 뿌린 다음 약 30 분 동안 구우십시오.
보다 인상적인 야채 반주를 위해 친구를 즐겁게 할 때 반찬으로 제공하기 위해 다진 붉은 양배추를 적포도주와 사과가 든 접시에 겹쳐서 적어도 한 시간 동안 오븐에서 구울 수 있습니다.
비등 및 밀렵
출처비등은 때때로 물건을 요리하는 구식 방법으로 간주됩니다. 그것은 학교에서 먹었을지도 모르는 삶은 양배추와 사라질 때까지 모든 식사에 제공되는 삶은 스튜의 큰 냄비 이미지를 떠올리게합니다.
고기를 요리하는 가장 좋은 방법으로 비등을 생각하는 사람은 많지 않습니다. 그들은 고기가 눅눅하고 맛이 없다고 생각합니다.
'밀렵'이라는 단어는 삼키기가 더 쉬울 수 있습니다. 데친 달걀은 아침 식사를 좋아하는 음식이며, 데친 닭고기 나 데친 연어에 대한 언급조차도 삶은 요리와 같은 반응을 이끌어냅니다. 끓는 것은 햄 조인트를 요리하여 샌드위치와 샐러드로 썰어 먹을 수있는 좋은 방법입니다.
밀렵, 끓이기 및 끓는점의 차이는 음식이 담긴 물의 온도에 있습니다. 밀렵은 가장 부드러운 기술이며, 끓는 물에는 말 그대로 끓는 물이 포함됩니다.
끓는 것은 파스타와 다른 많은 종류의 곡물을 요리하는 가장 좋은 방법입니다. 파스타는 소금에 절인 끓는 물 냄비에 요리해야하며, 급한 경우 요리 시간이 끝날 때까지 팬에 냉동 야채를 넣을 수 있습니다. 한 번 주석 도금 토마토로 만든 소스로 요리를 마치기 전에 파스타를 배출했습니다.
일부 요리법은 쌀을 요리하는 유일한 좋은 방법은 전용 밥솥에 있다는 것을 알려주지 만, 모든 사람이 일을 위해 장비를 구입할 수는 없으며, 물을 끓여 쌀을 요리하기에 충분할 것입니다 그들의 카레와 함께 갈 수 있습니다.
알을 먹는 것을 좋아하고, 서두르 기 전에 급히 무언가를 먹기 위해 자신을 발견하는 경우 매주 처음에 알을 끓여야합니다. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않은 상태로 냉장고에 보관하면 요리 할 시간이 없을 때 기아를 막기 위해 간식을 먹어야합니다.
요리 불필요
출처가장 좋은 식사는 요리 할 필요는 없지만 맛있는 재료를 접시에 조립하고 집어 넣는 것입니다. 이는 날 음식을 먹어야한다는 의미는 아닙니다. 즐겁고 좋은 음식을 먹는 방법입니다.하지만 어떤 일을 한꺼번에 요리하고 냉장고 나 냉동고에 보관하여 아무 노력없이 함께 던져야 할 수도 있습니다.
가장 쉬운 요리는 샐러드입니다. 냉장고에 샐러드 재료가 항상 있는지 확인하면 항상 빠른 식사를 함께 할 수 있습니다. 양상추, 오이, 토마토, 올리브, 삶은 계란, 절인 사탕무 또는 그 밖의 멋진 샐러드를 만드십시오!
표지 사진 : cookinghealthy.com
