임의의 페이지에서 레시피 북을 열지 않고 자신 앞에 놓여있는 것을 쉽게 만들 수 없다면, 당신은 좋은 요리사가 아닙니다. 이것은 진실에서 멀어 질 수 없습니다.
요리에 능숙하다고 생각하고 친구와 가족들에게 그런 것으로 여겨지는 많은 사람들은 실제로 소수의 요리법을 마음으로 요리하는 법만 알 수 있습니다. 나머지는 호기심, 창의성, 시행 착오 및 몇 가지 기본 요리 기술을 완성하기 위해 노력하고 있습니다.
5 가지 음식을 정말 잘 요리 할 수 있다면 다른 모든 음식이 제자리에 들어갈 수 있습니다. 예를 들어 정말 좋은 스파게티 볼로냐를 만드는 방법을 정확히 알고 있다고 상상해보십시오. 이것은 가족, 친구, 데이트 또는 동료에게 먹이를 줄 때마다 사용할 수있는 레시피입니다.
이 한 가지 레시피를 완성하면 파스타 요리, 미트 소스 만들기 및 식사의 두 가지 구성 요소 타이밍을 동시에 준비 할 수있는 확실한 요리 기술을 얻을 수 있습니다.
상대적으로 간단한 스파게티 볼로냐 레시피에서 라자냐, 스파게티 카르 보 나라 또는 육류 대용품을 사용하거나 야채 소스를 대신 사용하여 만든 채식 파스타 요리와 같은 다양한 요리를 만드는 기술이 있습니다.
식사를 할 때마다 같은 요리를하고 있다면 매번 조금씩 바꾸거나 다른 것을 추가해보십시오. 다른 종류의 고기를 사용하거나 새로운 조미료를 넣거나 파스타를 바꾸면 시그니처 요리가 신선하고 신선 해 보입니다.
레퍼토리에 좋은 5 가지 요리를 찾기 위해 계속 읽으십시오.
읽는 동안 요리를 배우고 싶은 요리와 그로부터 배울 수있는 기술에 대한 자신의 생각을 적어 두어야합니다. 이 목록이 모든 사람의식이 요구를 나타내는 것은 아닙니다.
1. 파스타
출처앞에서 언급했듯이 스파게티 볼로냐는 좋은 것입니다. 고기와 함께 야채를 소스에 담그면 영양가가 높고 매우 맛 있으며 영양가가 높습니다. 보다 섬세한 맛을 내려면 크림 소스, 얇게 썬 연어 필레 및 녹색 채소로 파스타 요리를 만들 수 있습니다.
파스타 요리를 요리함으로써 얻을 수있는 대부분의 기술은 요리 밥이나 국수로 쉽게 옮길 수 있습니다. 계란 볶음밥, 볶음 튀김 및 리조또는이 기술을 다른 방식으로 사용하는 좋은 예입니다.
리조또 요리는 파스타를 요리하는 것보다 약간 다르고 조금 더 어렵습니다. 밥에 냄비에 넣은 액체를 쌀이 흡수하도록하기 때문입니다. 리조또가 제대로 나오기 전에 몇 번 시도해야 할 수도 있지만, 그 과정에서 중요하고 유용한 요리 기술을 선택할 것입니다.
간단한 파스타 요리의 두 가지 변형은 파스타 빵과 파스타 샐러드입니다. 일년 내내 파스타를 요리하고 싶다면 겨울에는 빵으로, 여름에는 샐러드로 바꾸는 것이 좋습니다.
파스타 베이킹의 기본 전제는 파스타를 소스, 야채, 고기 및 치즈와 결합하여 오븐에서 굽기 전에 제안 된 시간보다 조금 덜 파스타를 요리하는 것입니다.
파스타 샐러드는 훨씬 더 신선한 일이며, 요리하고 식힌 파스타를 가벼운 소스에 드레싱하고 바삭 바삭한 야채와 요리 한 고기 또는 생선과 섞는 것을 포함합니다.
2. 수프
출처수프는 매우 다재다능하며 매우 쉽습니다. 그들은 당신이 다른 식사에서 남은 것을 먹거나 냉장고에 너무 오래있는 야채를 사용하는 좋은 방법입니다. 그들은 당신이 원하는대로 왕성하거나 충만하거나 가볍고 신선 할 수 있습니다.
수프가 피 각질의 빵 덩어리로 메인 코스 역할을하려면 콩, 고기, 파스타, 쌀 또는 보리로 가득 찬 것을 시도하십시오.
배가 고픈 친구가 많고 큰 냄비에서 요리하고 도착할 때 그들을 위해 올릴 수있는 것을 원한다면 아시아 스타일 국물을 사용해보십시오.
약간의 시행 착오로 단맛, 짠맛 및 신맛, 국수, 야채 및 고기의 올바른 첨가물을 완벽하게 조합하여 찾을 수 있습니다. 맛을 돋우기 위해 함께 작동하는 완벽한 맛에 부딪친 후에는 사랑하는 사람에게 먹이를 주어야 할 때마다 요리 할 수 있습니다.
3. 스튜
출처고추 콘 카르네, 굴 라시 또는 콩과 야채 스튜를 생각하십시오. 모든 단계에서 스토브 위에 서거나 느린 밥솥에 재료를 뿌려서 스튜가 아름답게 모일 때까지 기다리는 것은 당신에게 달려 있습니다.
스튜는 당신이 원하는 거의 무엇이든 만들 수 있습니다. 육류를 먹는 군중의 경우 양고기 스튜를 다루고 병아리 콩, 시금치 및 말린 살구로 가득 차 있습니다.
친구가 채식 설득을한다면 피망, 애호박, 가지, 렌즈 콩, 당근, 고구마 등의 야채 스튜를 훔치십시오.
4. 계란
출처주요 식사의 경우, 계란을 제공하는 가장 좋은 방법은 오믈렛 또는 프릿 타타 (frittata)로, 맛있는 야채와 치즈를 채워서 바삭 바삭한 샐러드와 감자 튀김 또는 구운 감자와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
또는 맛있는 스크램블 에그를 만드는 법을 배우는 것이 다른 사람들을 위해 아침 식사를 자주 요리하는 경우에 좋은 아이디어이며, 완벽한 데친 달걀은 아침 식사 테이블을 자랑스럽게 여기며 저녁 식사에 적합합니다.
빠른 계란 식사는 직장에서 긴 하루를 보낸 후 먹는 것이 가장 좋지만 다른 사람들에게 제공하는 놀라운 식사 일 수도 있습니다. 킥을 추가 할 약간의 재료와 약간의 모험을 통해 감자 나 피 각질의 빵 조각과 함께 제공되는 훌륭한 구운 계란 요리를 만들 수 있습니다.
간단하지만 놀라운 요리는 마늘, 고추, 양파 및 다진 토마토를 약초로 약간 끈적 거리고 향기로운 때까지 요리하여 계란을 깨기 위해 소스를 잘 만듭니다.
필요한만큼의 계란을 넣고 계란이 놓일 때까지 팬으로 뚜껑을 덮으십시오. 더 둥근 식사로 만들려면 양파와 함께 잘게 잘린 쵸 리조 또는 작은 미트볼을 요리하십시오.
파이
출처풍성한 쇠고기 파이 또는 퍼프 페이스 트리 크러스트를 얹은 맛있는 야채 더미에 관계없이 모든 경우에 파이가 있습니다. 메인 코스에 다른 계획이 있고 인상적이라면 미니 파이는 유쾌한 출발점입니다.
필로 페이스트리를 곁들인 개별 시금치와 페타 파이는 샐러드와 빵 또는 맛있는 간식으로 훌륭한 식사를 할 것입니다. (최고의 요리사가 미리 만든 필로 페이스트리를 구매할 것을 권장하므로 포함 된 레시피에 겁 먹지 마십시오. 만들기가 어렵고 아무도 지름길을 알지 못합니다.)
간단한 생과자 및 파이 충전을 중단 한 후 디저트 용 파이를 만드는 것이 좋습니다.
사과 파이는 많은 사람들에게 클래식하고 확고한 인기를 끌며, 공급하는 사람에 따라 전통적인 방식으로 만들거나 새로운 맛을 더할 수 있습니다.
이것들 중 어느 것도 당신의 공상을 취하지 않습니까? 친구가 맛보는 최고의 피자를 만드는 방법을 배울 수 있습니다.
당신이 심각한 고기를 먹는 사람이라면, 당신의 임무는 모든면과 장식과 함께 완벽한 스테이크를 요리하는 것일 수 있습니다. 훌륭한 튀김 또는 구운 치킨 레시피는 손님이오고 있거나 누군가에게 깊은 인상을 주려고 할 때 몇 시간 후에 채울 수있는 다목적 식사입니다.
어쩌면 샌드위치, 샐러드 및 플래터와 같은 차가운 음식을 스튜와 푹신한 스크램블 에그의 김이 나는 냄비보다 선호하는 단순한 요리사 일 수도 있습니다. 괜찮습니다
사람들이‘와우’라고하는 무언가를 만들려고 할 때 빵, 양념 및 충전재를 올바르게 조합하는 것은 까다로울 수 있습니다.
샐러드에 관해서는 간단 할 수 있지만 사람들에게 감동을주는 것은 쉽지 않습니다. 어떤 사람들은 샐러드로 즉시 꺼 지므로 모든 사람들에게 호소력을 발휘하도록 노력해야합니다.
시작하는 잎, 추가 한 야채, 포함 할 수있는 단백질 및 드레싱을 포함하여 샐러드의 모든 요소에 중점을 둡니다.
