어떤 밤에는 냉장고에서 캐서롤을 꺼내서 영양가 풍부하고 채우는 식사를 위해 오븐에 넣는 것이 훨씬 쉬워집니다. 한 접시에 모두 맛있고 편리합니다!
집에 피곤할 때 밤이 있고 마지막으로하고 싶은 것은 스토브 위주로 자신과 가족을 위해 식사를하는 것입니다. 캐서롤은 편리한 옵션을 제공합니다. 대부분은 미리 준비하고 간단히 해동하고 요리 할 수 있습니다. 남은 음식은 향후 식사를 위해 냉동 시키거나 다음날 점심을 채우는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 일반적으로 매우 채우고 있습니다. 무엇보다도, 그들은 저녁 식사 후에 정리할 접시 수가 적다는 것을 의미하는 단일 접시로 요리합니다.
캐서롤은 일반적으로 함께 모으기가 어렵지 않으며 일주일 동안 미리 준비하면 인생이 덜 열성적입니다. 냉동실에서 식사를 비축하려는 경우 조리법을 쉽게 두 배 또는 세 배로 만들어 여러 캐서롤을 만들 수 있습니다. 이번 주에 식사를 위해 냉장고를 포장하는 고전적인 캐서롤이 있습니다. 모두 Food.com 사이트에서 제공되며 귀하와 같은 가정식 요리법을 통해 조리법을 제출하고 다른 사람들과 공유 할 수 있습니다.
1) 마카로니 & 치즈
출처우리 가족은 맥과 치즈를 좋아하는데 이것은 제가 가장 좋아하는 요리법입니다. 이것은 jlb4로 인정됩니다.
- 16 온스 팔꿈치 마카로니 (요리)
- ½ 컵 버터
- 1 작은 술 소금
- ½ 작은 술 후추
- 밀가루 1/2 컵
- 우유 3 ½ 컵
- 1 파운드 치즈, 입방체로 자르십시오 (벨 베타를 제안합니다. 나는 크림 치즈, 파쇄 된 체다와 모짜렐라를 혼합하여 사용합니다. 제 언니는 훈제 브리를 사용하지만 원하는만큼 펑키 할 수 있습니다)
- 빵 부스러기
오븐을 350F로 예열하십시오. 프라이팬에서 버터, 소금, 후추 및 밀가루가 잘 섞이고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 우유에 넣고 끓입니다. 1 분간 끓인 다음 불에서 꺼냅니다. 치즈를 넣고 치즈가 모두 녹을 때까지 저어줍니다. 가능한 한 잘 섞일 때까지 파스타를 치즈 혼합물에 섞으십시오. 혼합물을 기름칠 캐서롤 접시에 붓고 빵 부스러기를 뿌린다. 30 분간 굽습니다.
2) 피자 캐서롤
이것은 CarrolJ에 의해 제공되었습니다. 가족을 기쁘게 해줄 또 다른 가족이 좋아합니다.
- 1 파운드 나비 넥타이 파스타
- 1 파운드 소시지,‘가벼움’(또는 원하는 경우 다른 맛)
- 1 큰 양파, 중간 크기 다진 (소세지 요리)
- 스파게티 소스 2 개 (26 oz)
- ½ lb 입방체 요리 햄
- 슬라이스 페퍼로니 ½ – 1 lb
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 3 개 (8 온스)
- 6TB 강판 파마산 치즈
- 마늘 가루 1 티스푼
- 말린 오레가노 1 티스푼
파스타를 평소처럼 요리하고 물기를 빼고 따로 보관하십시오. 소시지가 완전히 익을 때까지 소시지, 마늘, 오레가노 및 양파를 요리하십시오. 소시지 혼합물에서 지방을 배출하십시오. 가볍게 13 x 9 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 오븐을 375F로 예열하십시오.
바닥이 살짝 덮힐 때까지 접시 바닥에 소량의 스파게티 소스를 넣으십시오. 파스타 1/3, 남은 소스 1/3, 모짜렐라 1 봉지, 2 TB 파마산 치즈, 모든 소시지와 양파 혼합물 순서로 재료를 층을 이루십시오.
다음 층 : 남은 파스타 ½ 개, 남은 소스 ½ 개, 모짜렐라 1 봉지, 2TB 파마산 치즈 및 모든 햄.
마지막 층 : 남은 파스타, 남은 소스, 모짜렐라 1 봉지, 2 TB 파마산 및 페퍼로니 (페퍼로니로 거의 덮을 수 있습니다.)
40 분간 굽습니다.
3) 타코 캐서롤
출처이것은 Leilani에서 온 것입니다. 아이들이 좋아하는 레시피를 쉽게 조립할 수 있습니다.
- 갈은 소고기 1 파운드
- 1 (1 ¼ oz) pkg 타코 조미료
- 1 (15 oz) 콩을 볶을 수 있습니다
- 몬트레이 잭 치즈 2 컵, 분할 (또는 혼합 체다, 잭 등)
- 살사 1 컵 (가벼운 것을 선호하지만 한 단계 더 높이고 싶다면 가십시오)
- 다진 파 2 개
- 1 (2 1/3 oz)는 검은 올리브를 얇게 썰을 수 있습니다
- 다진 토마토 1 개
- 옥수수 칩 2 컵 (대략 으깬 것)
갈색 갈은 소고기를 375F로 예열하고 지방을 배출하십시오. 타코 조미료와 pkg에 표시된 물의 양을 추가하십시오. 요리를 위해 pkg 지시를 따르십시오. 옥수수 칩과 함께 8 x 8 접시의 선 바닥. 볶은 콩을 냄비에 넣고 뜨거울 때까지 데 웁니다. 콩에 치즈와 살사 1 컵을 넣고 완전히 섞을 때까지 저어줍니다. 옥수수 칩 위에 콩 혼합물을 붓습니다. 쇠고기 혼합물을 콩 혼합물 위에 놓습니다. 남은 치즈, 파, 올리브를 뿌린다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 굽습니다. 남은 치즈를 뿌린다.
4) 무사 카
Kittencal은 Food.com의 가장 인기있는 공헌자 중 하나이며 내가 좋아하지 않는 레시피는 거의 없습니다. 이것도 예외는 아닙니다. 무사 카는 그리스 캐서롤입니다.
- 중간 가지 2 개
- 올리브 오일 (필요한 경우)
- 마른 쇠고기 1 파운드 (또는 양고기를 사용할 수 있음)
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 양파 2 개
- 2 TB 신선한 다진 마늘 (또는 맛을 내기 위해 많이 사용합니다!)
- 1 (8 oz) 캔 토마토 소스
- 말린 오레가노 1 티스푼 (또는 맛보기)
- 1 tsp 소금, 나눈 (또는 맛을 내기 위해 양념 소금을 사용합니다)
- ½ tsp 신선한 지상 후추 (또는 맛)
- 계피 1 티스푼
- 치즈 소스
- 3TB 버터
- ½ tsp 소금 (양념 소금을 사용)
- ½ tsp 신선한 지상 후추 (또는 맛)
- 2TB 밀가루
- 반 컵 크림 1 컵
- 계란 1 개
- 파마산 치즈 ½ 컵 (더 많이 사용할 수 있음)
가지를 껍질을 벗기고 ¼ 인치 두께의 조각으로 얇게 썬다. 슬라이스에 소금을 뿌리고 한 시간 동안 땀을 흘리십시오.
9 x 9 또는 9 x 13 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오 (접시가 클수록 캐서롤이 얇아집니다). 올리브 오일로 쿠키 시트를 닦으십시오. 가지 조각 (포스트 땀)을 가져 와서 올리브 오일로 닦고 소금과 후추로 뿌려 맛보십시오. 쿠키 시트에 오븐 브로일러를 놓고 갈색이 될 때까지 굽고 뒤집어 놓고 반대쪽이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 필요한 경우 슬라이스에 올리브 오일을 추가로 솔질 할 수 있습니다.
베이킹 접시의 바닥에 가지 조각의 절반을 배열하십시오. 프라이팬에서는 양파가 부드러워지고 쇠고기가 완전히 익을 때까지 쇠고기와 양파를 요리하십시오. 지방을 배출하고 조미료와 토마토 소스를 넣으십시오. 함께 저어주세요. 접시에 가지 조각 위에 쇠고기 혼합물을 층. 다음 남은 가지 조각을 쇠고기 층에 놓습니다. 오븐을 350F로 예열하십시오.
냄비에 버터를 녹입니다. 소금, 후추 및 밀가루를 첨가하십시오. 점차 크림으로 저어주고 두껍고 거품이 날 때까지 중간 열에서 요리하십시오. 별도의 그릇에 계란을 때리십시오. 계란에 핫 크림 혼합물을 약간 넣고 저어줍니다. 계란 혼합물을 냄비에 넣고 저어줍니다. 파마산 치즈를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어주세요. 가지 가지 위에 치즈 소스를 붓습니다. 45 분 동안 오븐에서 굽습니다.
