요리 자신감을 키우고 주방 여신이되는 법 (2024)

당신은 부엌에서 재난입니까? 요리는 모든 사람에게 자연스럽게 오지 않습니다. 요리 자신감을 키우고 주방 여신이 될 수있는 방법을 알아보십시오!

부엌에 대한 자신감을 키우는 열쇠는 긴장을 풀고 즐기는 것입니다. 물론 이것은 말하기 쉽지만 스트레스를 받고 눈물을 흘리면 따라하기 쉽지 않습니다. 양파도 자르기 시작하지 않았습니다!

# 1 요리를 배우면서 작게 시작

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나가서 큰 레시피 북을 사서 유혹해서 남자 친구를위한 낭만적 인 저녁 식사를 준비하거나 친구 나 가족을위한 점심을 준비하기 위해 레시피 중 하나를 다루는 유혹을 느낄 수 있습니다. 문제는 자신에 대한 기대치를 너무 높게 설정한다는 것입니다.

요리에 익숙하지 않거나 부엌에서 성공하는 데 익숙하지 않은 경우 재료 목록, 지침 및 그림이있는 요리 책에 모든 것이 단계별로 설정되어 있는지 여부는 중요하지 않습니다. 한 번에 발생하면 스트레스가 더 나아질 것이며, 가장 작은 딸꾹질은 저녁 식사 전체를 잘못하게 만들 수 있습니다. 단순히 공황 상태에 빠질 수 있기 때문입니다.

이것을 피할 수있는 유일한 방법은 이미 부엌에 자신감이있는 도우미를 얻거나 매우 간단한 것으로 시작하는 것입니다. 요리하는 데 많은 시간을 소비하지 않고도 인상적인 식사를 준비 할 수 있습니다. 따라서 준비하는 데 30 분 미만이 걸리고 5 가지 미만의 재료를 가진 요리를 찾으십시오.

실제로 요리하지 않고 요리하는 # 2

그것을 믿거 나 말거나, 당신은 주된 식사로 오히려 호화로운 샐러드를 준비하고 그것을“요리”라고 부를 수 있습니다. 부엌에 천천히 자신을 소개하고 가능한 한 많은 주 식사 샐러드 저녁 식사를 완성하여 시작하지 않겠습니까? 샐러드를 자르고 썰고 제시하는 다양한 방법을 실험 해보십시오. 예를 들면 다음과 같습니다.

필러를 사용하여 생 당근을 얇은 리본으로 자르십시오.
생 회향, 다른 허브 및 달콤한 과일과 같은 다른 맛을 소개하십시오!
샐러드에 좋은 영양소를 제공하거나 구운 빵과 후 머스 또는 햇볕에 쬐인 토마토와 함께 제공하려면 씨앗을 넣으십시오.
차가운 할로 미와 같은 따뜻한 요소 또는 따뜻한 닭고기를 스트립으로 자르고 요리 할 때까지 냄비에 버립니다.

# 3 조직이 핵심

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오븐, 전자 레인지 및 호브에 하나 또는 두 개의 링을 사용해야하는 더 복잡한 요리를 처리 할 준비가되었다고 생각되면 모든 것을 통제 할 수있는 열쇠가 잘 정리되어 있어야합니다.

스트레스를 막으려면 다음 팁을 따르십시오.

요리를 시작하기 전에 최대한 많이 준비하십시오. 이는 전체 쇼핑, 자르기 및 계획을 수행하는 것을 의미합니다 먼저!
요리하는 동안 방해받지 않도록하십시오 – 전화기를 끄고 부엌 문에 방해 금지 표시를하십시오.
야채를 다질 수 없을 때 스트레스를받지 않도록 시작하기 전에 모든 올바른 장비를 준비하고 칼이 예리하고 예리한 지 확인하십시오.
시계가 보이는지 확인하십시오.
부엌을 혼란스러운 스트레스 지대로 바꾸지 않도록 씻으십시오.

# 4 레시피를 사용하는 경우 계속 사용하십시오!

많은 사람들은 부엌이 너무 창의적이기 때문에 부엌에서 더 많은 실패를하는 경향이 있습니다. 레시피를 따르는 경우 이러한 측정이 이유가 있습니다! 부엌에서 경험이 없다면 이것을 조금 더 꼬집고 그것을 대치한다고 생각하지 마십시오. 의심스러운 경우에도 레시피를 따르는 것이 가장 좋으며 다음에 결과를 비교할 수있는 레시피를 조정하십시오!

# 5 연습이 완벽 해집니다

스패 그볼을 비참하게 만드는 데 실패했다면 포기하지 마십시오! 당신이 다음 달 동안 매주 주말마다 스파게티 볼로냐를 먹어야한다는 의미가 있더라도 그 요리를 완벽하게 할 때까지 연습하십시오. 더 나아질 것입니다. 그리고 벨트 아래에 적어도 하나의 스테이플 요리가 있으면 비슷한 요리로 분기 할 수 있습니다. 예를 들어, 라자냐, 칠리 콘 카르네 그리고 아마도 카레?

친구와 가족에게 같은 요리를 많이할수록 더 많은 피드백을 얻을 수 있습니다. 예를 들어 소금이나 마늘을 과도하게 복용하고 있습니까?

다른 사람들이 여러분이 저지르는 간단한 실수를 발견하는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 접시에 소금을 충분히 넣지 않거나 파스타를 오랫동안 요리하지 않는 것만으로도 간단한 요리 일 수 있습니다.

# 6 재미를 잊지 마세요!

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부엌에 대한 자신감을 키우고 부엌 여신이되는 것에 대한 가장 중요한 점은 당신이 뜨거운 난로 뒤에서 노예를 짓고 짜증과 과로를 느끼는 것보다 재미 있다는 것을 보여주는 것입니다!

항상 미소로 요리를 제공하십시오. 때로는 실제 차이를 만들 수 있습니다. 식사는 손님이 맛본 것 중 최고가 아닐 수도 있지만, 좋은 안주인이라면 전체적으로 경험을 즐기기 때문에 더 많은 사람들이 돌아 오기를 원할 것입니다.

최종 팁

손님이 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 확인하십시오
모든 것이 잘못 될 경우를 대비하여 항상 대안을 준비하십시오
부엌에서 도움을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오
새로운 것을 시도하지만 익숙한 것을 완성한 경우에만
당신이 화려하고 싶다면, 메인 식사보다는 스타터로 화려하십시오. 스트레스를 덜 줄입니다. 잘못되면 여전히 주 식사를 즐길 수 있습니다.
당신이 알고 싶어하는 요리를 고르고 그것을 당신 자신의 것으로 만들 때까지 연습하십시오! 비밀 재료를 넣고 재미있게 보내십시오. 그러면 큰 식사를 준비해야 할 때 항상 무모한 무언가를 갖게 될 것입니다.