프랑스… 패션, 사랑의 도시, 물론 요리로 유명합니다. 여기서 여행을 계획 중이신가요? 프랑스가 제공 할 수있는 음식으로 입맛을 즐겁게하십시오!
거의 1 년 전에 프랑스로 이사를 갔을 때 많은 친구들이 방문 할 때 어떤 음식을 먹어야하는지 물었습니다. 파리는 많은 사람들에게 인기있는 곳이지만 프랑스 요리를 맛볼 때까지 파리를 방문하지 않은 것 같습니다.
프랑스 남편도 음식 애호가이며 운 좋게도 수많은 프랑스 요리를 소개했습니다. 따라서 하루 종일 프랑스에서 하루를 보내야하는 경우를 대비하여 임박한 음식 여행을위한 하루의 식사에 대한 아이디어의 '일정'이 있습니다.
Le petit déjeuner – 아침 식사
출처내가 알게 된 한 가지는 프렌치 토스트가 실제로 프렌치가 아니라는 것입니다. 남편은 우리나라의 아침 식사 메뉴에이 내용을 보았을 때 당황했습니다. 그래서, 그것을 정리 한 후에, 당신이 찾아야 할 일반적인 아침 식사 몇 가지가 있습니다.
프랑스에있을 때 부랑 게르(빵집) 거의 모든 곳에서. 당신이 머무를 때마다, 빵집을 스카우트하여 아침에 갓 구워낸 아침 식빵을 얻을 수 있도록 빵을 짜내십시오.
그만큼 크로와상 모닝 커피와 함께 인기있는 반주입니다. 그러나 시도해야 할 더 멋진 파이가 있습니다. 통증 오쇼 콜라 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 그것은 과자와 비슷한 생과자입니다. 크로와상, 초콜릿 조각 / 칩 사이에!
또 다른 아이디어는 비엔나일반 초콜릿이나 초콜릿 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 나는 다크 초콜릿의 열렬한 팬이므로 일반적으로 일반 초콜릿을 얻고 다크 초콜릿 조각을 직접 추가합니다.
르 데 예너 – 점심
출처점심으로, 나는 브르타뉴 어 수출의 큰 팬, 즉 브르타뉴 어 갈레트 과 크레페. 이를 위해, 당신은 크레페 이것은 인기있는 점심 장소이므로 프랑스의 대부분의 도시에서 이용할 수 있습니다.
길가의 포장 마차 또는 빵집에서 스낵 크레페를 찾을 수 있습니다.이 곳에서는 달콤한 스낵으로 제공되며 버터와 설탕, 잼, 초콜릿 소스 또는 누텔라와 같은 다른 충전재로 먹을 수 있습니다. 그러나 내가 제안하는 것은 실제로 메인과 디저트가 크레페로 옆에 샐러드가있는 풍미있는 갤렛을 얻는 곳에서 브르타뉴 어 식사입니다.
풍미있는 갈레트의 표준 충전재는 일반적으로 햄, 치즈 및 계란입니다. 모험심이 충분하다면 andouillette, 돼지 내장, 후추, 와인, 양파 및 때로는 돼지 삼지창으로 만든 소시지.
디저트 크레페와 관련하여 일부 크레페는 매우 독창적이며 제공 할 수있는 다양한 선택이있을 수 있습니다. 한 가지 팁은 항상 오늘의 디저트를 살펴 보는 것인데, 때로는 계절 과일을 포함하여 디저트를 상쾌한 것으로 바꾸어 식사를 마칠 수 있습니다.
이 모든 음식에 매우 중요한 반주는 Breton 사과주입니다! 그것은 영어 사이다와 전혀 다릅니다. 그들은 일반적으로 단 것 또는 쓴 것의 두 가지 유형입니다. 두 가지 모두 시도해보고 싶다면 쓴 맛을 주 전원에 연결하고 달콤한 음식을 디저트와 연결하십시오!
Le dîner – 석식
프랑스 요리법에 대한 강의에 참석하는 동안 강사가 프랑스 요리를 설명하는 방식이 마음에 듭니다. 프랑스 인에게는 프랑스에서 식사 할 때 살아 남기 위해 먹는 것이 꼭 필요한 것이 아니라 실제로 당신이 알아야 할 예술입니다.
프랑스 요리사가 자신을 예술가라고 부르는 이유가 여기에 있습니다. 그들의 창조는 당신의 입맛뿐만 아니라 당신의 눈을위한 것입니다.
따라서이 두 가지 감각을 기꺼이 사용하려는 경우 3 ~ 5 코스로 구성된 세트 메뉴를 가져 가거나 식욕이 충분히 큰 경우 이상을 시도 할 수 있습니다. 에 대한 앙트레, 전형적인 프랑스 전채는 에스카르고, 달팽이… 이것은 보통 마늘, 버터, 파슬리로 준비되며 달팽이를 다룰 때 특별한 도구를 사용해야합니다!
또 다른 인기 앙트레 될 것입니다 푸 아그라, 또는 지방 간 (거위 또는 오리). 그것은 일반적으로 당신이 위에 토스트와 함께 제공됩니다 푸 아그라 먹기 전에. 내가 정말 좋아하는 버전은 토스트가 실제로 구운 빵 조각이며 생강 맛이 보완 된 곳이었습니다. 푸 아그라 정말 잘.
보 에프 부르기 뇽, 부르기 뇽 쇠고기는 프랑스 식 메인 요리입니다. 그것은 적포도주로 찐 쇠고기로 구성되며 일반적으로 감자와 프랑스 콩과 함께 제공됩니다. 더 가벼운 것을 선호한다면 라따뚜이, 같은 이름의 애니메이션 영화로 유명해진 전통적인 프로방스 야채 요리.
디저트에 관해서는, 나는 페이지 이후에 페이지를 쓸 수 있지만 여전히 프랑스에서 찾을 수있는 멋진 디저트를 모두 묘사 할 수는 없습니다. 그러나 당신이 나와 같은 초콜릿 애호가라면, 당신은 확실히 영리. 바닐라 아이스크림으로 채워진 과자로 핫 초콜릿 소스를 뿌린 디저트입니다.
또 다른 맛있는 초콜릿 디저트는 오페라아몬드 스펀지 케이크, 다크 초콜릿 및 커피 버터 크림으로 구성된 케이크. 풍부하지만… 그만한 가치가 있습니다!
프랑스에서 음식 여행을 시작하기에 좋은 아이디어가되기를 바랍니다. 행복한 음식!
