1/4 시간 안에 식탁에서 저녁을 먹기 위해 맛이나 영양을 희생해서는 안됩니다. 편리한 팁과 맛있는 요리법을 읽으십시오.
인생의 모든 것과 마찬가지로, 피자를 먹는 데 걸리는 것보다 적은 시간에 건강하고 맛있는 식사를 요리 할 때 약간의 절충이 필요합니다. 필요할 때마다 값 싸고 채우고 영양가있는 재료를 준비하려면 약간의 추가 시간과 돈을 투자해야 할 수도 있습니다.
여기에는 쌀이나 파스타와 같은 재료를 대량으로 구입하고 일주일에 한 시간 동안 모든 야채를 일주일 동안 자르고 기본 토마토 소스를 일괄 적으로 만들고 얼리는 등이 포함될 수 있습니다. 요리에 대한 야심 찬 태도에 따라 부엌에서 시간을 더 쉽고 효율적으로 만들기 위해 양질의 팬과 나이프에 투자하는 것이 좋습니다.
요리는할수록 쉬워지는 것입니다. 10 분이 걸린 레시피가 더 오래 걸리더라도 실망하지 마십시오. 특정 기술을 익히고 맛을 놓치지 않고 바로 가기를 만드는 방법을 이해하기 시작하면 빠른 요리법을 쉽고 빠르게 요리 할 수 있습니다.
이 충고가 너무나도 유쾌하게 수행되는 것은 아니지만 다음과 같은 경우에는 의미가 있습니다. 야망을 버려라. 배가 고프고 시간이 오래 걸리며 골판지처럼 맛이 나지 않고, 은행을 깨뜨리지 않으며, 기분이 나 빠지지 않게하려면 기대치를 낮추어야 할 수도 있습니다. 즉, 빠르고 맛있는 음식을 만들 수는 없지만 매번 화려한 3 코스 연회를 기대하지는 않습니다. 간단한 식사도 인상적 일 수 있습니다.
볶음 요리는 가장 쉽고 빠른 식사 중 하나이지만, 덜 익힌 국수와 너무 익힌 닭고기와 짝을 이루는 칙칙한 야채에 대한 기억을 간장 통에 익사시킬 수 있습니다. 당신의 볶음은 그런 식일 필요는 없습니다. 볶음 식사의 중요한 요소 중 하나는 짧은 시간에 먹을 수있는 음식에서 맛있는 음식으로 맛을 내야한다는 점입니다.
조미료없이 냄비에 야채, 단백질 및 국수를 다량으로 던져 몇 분 동안 요리 한 후 결과를 기대할 수는 없습니다. 대부분의 볶음 튀김에 좋은 단단한 기본 맛은 마늘, 생강 및 고추의 조합입니다. 이 재료를 껍질을 벗기고 자르는 데 어려움이 없다면 준비된 제품을 구입하거나 한 번에 많이 자르고 냉장고의 기름 통에 보관하십시오.
볶음의 기본 구성 요소는 야채, 국수 및 단백질입니다. 국수는 쌀, 쿠스쿠스, 퀴 노아 또는 이와 유사한 것으로 대체 할 수 있으며 단백질은 선택 사항입니다. 인기있는 옵션으로는 닭고기, 새우, 두부가 있습니다. 볶음 요리에는 엄격한 조리법이 필요하지 않습니다. 손으로 든 것을 사용하여 조립할 수 있기 때문입니다.
1. 치킨 볶음
쉬운 기본 레시피를 위해, 절단 된 닭 가슴살, 얇게 썬 버섯, 설탕 스냅 완두콩, 얇게 썬 고추 및 계란 국수를 사용해보십시오. 냄비에 연기가 많은 오일을 가열하십시오. 닭고기를 요리하고 한쪽으로 설정하십시오. 팬에 고추, 마늘 및 생강을 넣고 향기로운 때까지 1 분간 볶습니다. 야채를 넣고 자주 저어 주면서 빨리 요리하십시오. 냄비에 국수와 닭고기를 넣고 모든 것을 섞은 다음 간장과 라임 주스를 넣으십시오. 볶음 요리는 매우 적응력이 뛰어나 닭고기를 다른 단백질로 교체하고 주변에있는 야채를 선택하고 다른 종류의 국수 또는 곡물을 사용할 수 있습니다.
또한 필요한 것보다 더 많이 볶음 요리를하고 내일의 저녁 식사 준비 시간을 15 분에서 5 분으로 다시 데워 야하기 때문에 나머지는 다음날 먹을 수 있습니다!
어떤 사람들은 샌드위치를 식사보다 간식으로 보는 경향이 있습니다. 음식을 먹고 싶어하는 경우에만 이동 중에 먹는 음식입니다. 샌드위치는 그 이상이 될 수 있습니다. 두 조각의 빵 사이에 맛있는 재료를 채우면 좋은 식사를 할 수 있습니다.
식욕을 돋우는 간식이 아니라 식사를하려면, 햄이나 치즈 한 조각보다 칙칙한 양상추를 얹은 것보다 더 중요한 음식을 먹어야합니다. 그렇다고해서 그 과정에서 건강한 요소를 희생해야한다는 의미는 아닙니다.
2. 병아리 콩, 당근, 땅콩 피타 샌드위치
병아리 콩, 당근 및 땅콩 피타 빵 샌드위치는 채식주의 자, 채식주의 자 및 육식 동물 모두에게 인기가 있습니다. 함께 모이는 것은 산들 바람이며, 저렴한 재료로 만들어졌으며 실제 펀치를 영양 적으로 포장합니다. 충전물은 병아리 콩, 당근, 땅콩과 참기름, 레몬 주스, 소금, 후추의 간단한 조합입니다.
원하는 질감에 따라 전체 병아리 콩을 사용하거나 포크로 대략 매쉬하거나 당근을 갈거나 얇게 썰고 전체 또는 대략 다진 땅콩을 사용할 수 있습니다. 그릴 아래에서 피타 빵을 1 분 동안 데운 다음 혼합물로 채우고 즐기십시오.
3. 햄, 치즈 및 야채 토스트 샌드위치
더 퇴폐적이고 실질적인 따뜻한 샌드위치를 원한다면 슬라이스 햄과 치즈를 뿌려 그릴 아래에서 데우거나 샌드위치 프레스로 구워보십시오.영양 학적으로 반올림하고 질감과 풍미를 더하기 위해 가지를 누르거나 누르기 전에 가지, 애호박 또는 버섯과 같은 구운 야채를 추가해보십시오.
샐러드는 접시 측면만을위한 것이 아닙니다. 샐러드를 전체 식사로 만들 수 있습니다. 흥미로운 맛으로 가득하고 매우 쉽게 만들 수 있으며 건강에도 좋습니다. 기본 차가운 샐러드는 냉장고와 찬장에서 수집 한 재료로 함께 던질 수 있지만 더 모험적인 따뜻한 샐러드조차 약간의 추가 노력이 필요합니다.
차가운 샐러드의 경우 혼합 잎으로 시작한 다음 다진 야채를 넣으십시오. 그런 다음 재미있게 먹고 샐러드에서 원하는 것을 선택하십시오. 육류, 콩, 파스타, 계란, 치즈, 곡물, 견과류, 생선… 원하는 것 또는 몇 분 안에 채울 수있는 것.
4. 그리스 샐러드
그리스 식 샐러드는 간단하고 건강하며 풍미가 실제로 작용하는 이유 중 하나입니다. 로메인 상추와 같은 온화한 맛이 나는 샐러드 잎으로 시작하고 체리 토마토, 다진 오이 및 얇게 썬 붉은 양파를 넣습니다. 입방체 페타 치즈와 올리브를 얹고 간단한 식초와 기름 드레싱으로 마무리하십시오.
5. 따뜻한 할루 미 샐러드
출처따뜻한 할루 미 샐러드는 주방에서 15 분이면 맛있고 채우는 식사가 될 수 있습니다. 물냉이, 시금치 및 로켓의 기초로 시작하십시오. 강하고 후추 같은 맛이 순하고 크림 같은 할루 미를 완벽하게 보완합니다. 철판 팬이 가열되는 동안 파종 된 토마토, 오이, 적 양파 및 셀러리를 섞어 발사믹 식초를 섞습니다.
소량의 기름에 할루 미를 얇게 썰어 치즈가 약간 으깬다. 잘게 썬 야채를 샐러드 잎에 뿌려서 할루 미를 잠시 쉬십시오. 샐러드 위에 치즈를 놓고 빵 한 조각과 함께 즐기십시오. 더 강력한 맛을 내려면 튀김 전에 매운 칠리 마리 네이드로 할루 미를 문지르십시오.
카레는 향기가 집 전체를 채울 때까지 몇 시간 동안 저열로 요리되는 고기에 대한 생각을 떠 올릴 수 있습니다. 카레 맛을 간절히 원하지만 시간과 인내심이 부족한 경우, 빠른 요리 야채 카레를 대신 사용해보십시오. 이 레시피는 냉동 야채 또는 남은 요리 야채가있는 경우에 이상적입니다.
15 분 야채 카레
다진 마늘, 생강, 고추를 약간의 버터 또는 기름에 튀기십시오. 잘게 썬 양파를 넣고 심황과 커민에 뿌려 양파가 부드러워지고 맛있는 냄새가 날 때까지 요리하십시오. 냉동 또는 사전 조리 된 야채가있는 경우 나머지 레시피는 몇 분 안에 함께 제공됩니다.
카레에 잘 어울리는 야채에는 콜리 플라워, 버섯, 당근, 브로콜리, 완두콩, 감자가 있습니다. 야채를 팬에 넣고 열을 내기 전에 파사 타를 부으십시오. 미리 조리 한 야채를 사용하는 경우 약 1 분 정도 더 요리하면됩니다.
냉동을 사용하는 경우 해동되고 데워 질 때까지 조리해야합니다. 소스를 맛보고 원하는대로 향신료를 첨가하십시오.
밥이 요리하는 데 시간이 오래 걸리므로 대신 쿠스쿠스로이 카레를 드십시오. 쿠스쿠스를 준비하기 위해 끓는 물을 붓고 덮고 몇 분 동안 그대로 두어 포크로 푹 끓여 버터와 조미료를 첨가하여 취향에 맞추십시오.
