왜 비 유기농이 생각보다 나빠 (2024)

우리 모두는 저녁 식사 파티를 복잡하게 만드는 유기농 친구가 있습니다. 그러나 그 친구는 지구와 그들의 몸을 위해 옳은 일을하고 있습니다. 이유는 다음과 같습니다.

‘유기농’은 일반적으로‘채식주의 자’,‘채식인’등과 같은 범주에 속하지만 솔직하게 말하면 유기농은 건강보다 콧물이 많은 것 같습니다. 유일한 차이점은 라벨입니다. 잘못된.

1950 년대 이래 사람들은 '전통적인'음식에 익숙해졌습니다. 속지 마십시오. 이 경우 '기존'은 환경과 인체에 해로운 것을 의미합니다. 유기농 식품은 슈퍼 푸드가 아니라 파괴적인 대량 농업 관행이 도입되기 전에 존재했던 식품입니다.

유기농 식품은 그다지 특별하지 않지만 '전통적인'식품은 실제로 정상이 아닙니다.

비유 기 식품의 환경 적 결과

그녀의 손에 상자에 신선한 야채와 장갑을 끼고 여자

기존의 농업 관행은 조상의 관행과는 거리가 멀다. 이러한 관행 중 상당수는 화학 및 무기 산업이 전쟁 후에도 수익성을 유지하기 위해 새로운 수출 원천을 필요로했던 2 차 세계 대전 이후로 시작되었습니다.

결과적으로 농부들은 새로운 목표 고객이되었으며, 농업 산업을 활성화시키는 데 도움이되는 매력적이고 겉으로는 기적적인 화학 물질과 기계를 판매 할 것입니다. 이러한 새로운 관행은 일시적으로 더 큰 식량 생산을 초래했습니다. 불행히도 그들은 인간의 건강뿐만 아니라 지구에도 악영향을 미쳤습니다.

토양 분해와 사막화로 인해 생태계가 파괴되고 있습니다. 오늘날 세계 건조지의 70 %가 사막화에 의해 퇴보되고 위협을 받고 있습니다. 중장비로부터의 침식, 단일 재배에 대한 의존성 (토양의 영양분을 보충하기 위해 교대로 작물을 재배하지 않고 단일 작물 재배)과 삼림 벌채는 본질적으로 황무지를 초래합니다.

이러한 공격적인 기술 외에도 화학 비료 및 살충제는 토양의 자연적인 화학주기를 방해하여 식물에 도달하지 않는 물의 60 % (폐기물 관개 시스템으로 인해)와 결국 균형을 방해하는 바다로 이어집니다 해양 생태계와 수 산성화로 이어집니다.

비유 기 식품의 건강 위험

유기농 식품이 특별하지 않다면 실제로 얼마나 더 나을 수 있습니까?

비유 기 식품의 건강에 미치는 영향은 다양합니다. 살충제 및 식용 제품은 호흡기 질환, 암 및 기타 질병과 관련이 있습니다. 기존 음식을 먹을 때 이러한 독소를 섭취합니다.

고 과당 옥수수 시럽, 식용 색소, 방부제 및 인공 감미료와 같은 인공 첨가제는 암, 당뇨병, 알레르기 및 다양한 화학적 불균형과 관련이 있습니다. 인공 첨가제 및 감미료의 효과는 비교적 잘 알려져있다. 그럼에도 불구하고 인공 감미료 인 아스파탐은 거의 모든 무설탕 사탕과 소다에서 발견됩니다.

살충제의 영향에 대한 이야기는 적지 만, 더 흔합니다. Consumer Reports 조사에 따르면 미국인의 30 %가 식품에 사용할 수있는 다양한 살충제 수에 대한 규정이 있다고 잘못 생각합니다.

연구에 따르면 살충제 노출은 ADHD, 알츠하이머 병, 암, 우울증, 생식력 문제, 면역 체계 손상, 낮은 IQ, 난소 암, 파킨슨 병, 전립선 암, 유방암 및 호흡기 문제와 같은 13 가지 건강 위험과 연관되어 있습니다. 이 농약의 대부분은 또한 내분비 교란 물질입니다. 대통령 암 패널에 따르면 잠재적으로 '생식 장애, 선천성 결함 및 유방암, 전립선 및 기타 호르몬 관련 암을 유발하는 호르몬을 모방하거나 억제하는 화학 물질입니다.

질병 통제 예방 센터의 데이터에 따르면 평균적으로 6 세에서 11 세 사이의 미국 어린이들은 이미 EPA (미국 환경 보호국)가 허용 할 수없는 수준의 살충제를 혈류에 가지고있는 것을 가지고 있습니다. 이 정보만큼이나 끔찍한 일이지만 이번 추수 감사절에 채소를 빼 먹을 이유는 없습니다. 과일과 채소는 유기농이든 일반이든 건강에 큰 이점이 있습니다. 쇼핑을하고 있다면 유기농을 구매하세요!

라벨을 알고 스마트 쇼핑

슈퍼마켓에서 토마토를 선택하는 고객

미국인들은 여전히 무엇을 먹어야하는지에 대해 혼란스러워합니다.

기후 변화 거부자들, 잘못된 음식 피라미드 및 잘못된 식료품 점 라벨에서 나오는 잘못된 정보의 양으로 인해 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 소비자 보고서에 응답 한 미국인의 거의 50 %는 국립 연구 센터 설문 조사에서 유기농을 구매하는 것보다 현지 구매가 더 중요하다고 생각합니다.

현지 유기농을 구매하지 않는 한 현지 슈퍼마켓은 기존 슈퍼마켓 농산물보다 훨씬 더 나쁘고 지구상에서 더 나쁠 수 있습니다. 대형 트럭이 없으면 배송 량이 적어 더 많은 CO2 배출량을 생성합니다. 말할 것도없이, 지역적인 것은 유기적 인 것과 다릅니다. 확실하지 않은 경우 시장에서 농사에 대해 문의하십시오.

유기농 식품이 나쁜 평판을 얻는다면 비용 때문입니다. 이것을 보는 두 가지 방법이 있습니다. 1. 식료품은 건강 투자입니다. 2. 도둑질 이외의 고가의 방법이 있습니다.

두 번째 요점을 다루겠습니다.가장 중요한 조언은 포장되고 이미 준비된 음식을 피하는 것입니다. 기존 식품과 마찬가지로 포장 된 제품이 더 비쌉니다. 유기농 냉동 식품과 그라 놀라 바를 살면 빨리 축적되므로 더 많이 요리하십시오. 오래된 인터 웹에는 빠르고 간단하게 따라 오는 레시피가 많이 있습니다. 게다가, 플라스틱이 존재하기 전에 사람들은 매일 자신의 식사를 준비해야했습니다.

돈을 절약하는 또 다른 방법은 라벨을 알고 고가의 마케팅 계획에 희생되는 것을 피하는 것입니다. ‘자연’과‘자연적으로 자란’은 FDA에 의해 정의 된 것이 아니며 단지 빈 약속입니다. FDA의 요구 사항을 충족하는 합법적 인 레이블은 '100 % 유기농', '유기농'(95 % 유기농 성분), '유기 성분으로 제조'(70 % 유기농 성분) 및 '유기 성분 함유'(70 개 미만)입니다. % 유기농 성분).

마지막으로 100 % 유기농을 구매하는 것이 항상 필요한 것은 아닙니다. 비영리 단체 인 Environmental Working Group은 유기농 구매가 중요한 곳과 덜 중요한 곳의 농산물 목록을 작성했습니다.

재래식 생산에서 높은 수준의 살충제 (즉, 매번 유기농 선택) :