겨울에는 벽난로 옆에서 따뜻한 음료를 마시 며 술을 마시면 좋습니다. 가을과 겨울에 당신을 데려 갈 수있는 뜨거운 음료 요리법이 있습니다!
가을과 겨울은 어둡고 비참하거나 따뜻한 목욕, 벽난로 옆으로 밀려 들기, 촛불 저녁 식사, 친구들과 아이스 스케이팅, 크리스마스를위한 자선 활동, 이웃을위한 베이킹과 같은 아늑한 순간들로 가득합니다.
어두운 계절에는 많은 응원이 있으며 따뜻하고 아늑한 생활을 유지하는 데 도움이되는 따뜻한 음료 요리법도 많이 있습니다!
Baileys 아이리쉬 커피 – 당신을 따뜻하게하는 뜨거운 음료 레시피
나 같은 사람이라면 위스키를 넣은 아일랜드 커피는 조금 ... 위스키가 너무 많을 수 있습니다! 반면에 Baileys는 더 달콤해서 Baileys와 함께 아일랜드 커피 레시피를 발견 할 수있었습니다.
이 레시피도 간단합니다 – 2 온스 베일리와 1 온스 아일랜드 위스키 (베일리스와 함께 할 수 있음) 및 6 온스 뜨거운 커피를 결합하면됩니다. 휘핑 크림과 함께 제공합니다.
차이 라떼
나는 카 다몬과 진저 브레드 애호가입니다. 스웨덴에서 자라는 것과 관련이 있다고 생각합니다. 우리는 많은 케이크에 카 다몬을 넣고 내일 크리스마스가 없을 때처럼 진저 브레드 쿠키를 굽습니다.
반면 차이 티는 인도에서 유래하지만 향신료는 진저 브레드 쿠키에 넣은 것과 거의 동일하므로 (미국인의 경우 호박 파이), 처음에는 사랑이 아니 었습니다. 내가 약 20 세 정도의 차이 티 라떼를 먹었을 때 마셔 라. 당신이 크리스마스 시즌의 온난 한 향기와 향신료를 좋아한다면, 당신도 그것을 좋아할 것입니다.
Emilie Eats에서 레시피를 찾았습니다. 이 레시피에는 피망이 들어있어 대부분의 인도 요리법에서 찾을 수는 없지만 의심 할 여지가 없습니다. (아래 레시피를 약간 수정했습니다.)
성분
- 차이 스파이스 믹스 (수율 ⅓ 컵) :
- 계피 1 큰술
- 지상 카 다몬 2½ 티스푼
- 생강 1½ 티스푼
- 1 작은 술 지상 피망
- 정향 1 작은 술
- 육두구 1/2 작은 술
- 비건 차이 라떼의 경우 :
- 물 2 컵
- 홍차 2 봉지
- 차이 스파이스 믹스 2 테이블 스푼 (위 참조)
- 메이플 시럽 3-4 큰술, 맛
- 코코넛 우유 통조림 1 컵 (가벼운 지방 또는 전체 지방) 또는 기타 우유
명령
1. 작은 그릇에 완전히 섞일 때까지 모든 재료를 섞습니다. 밀폐 된 비닐 봉지 나 유리 병에 보관하십시오.
2. 작은 냄비에 물, 티백, 차이 스파이스 믹스 2 큰술을 넣습니다. 종기에 가져다; 뚜껑을 덮고 열에서 제거하고 15 분 동안 가파르게 두십시오.
3. 티백을 제거하고 저어줍니다. 두 머그잔에 똑같이 붓습니다. 각 라떼에 1-2 큰술 메이플 시럽을 뿌립니다.
4. 우유를 데우고 1/2 컵의 우유를 각 머그잔에 붓습니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요. 코코넛 휘핑 크림 또는 기타 휘핑 크림과 향신료 믹스를 뿌린다.
5. * 선택 사항 : 차를 두 머그잔에 붓는 대신, 메이플 시럽과 코코넛 밀크를 냄비에 붓고 저열로 데 웁니다. 그런 다음 믹스를 두 개의 머그잔으로 분리하여 제공하십시오.
Mulled Wine – 겨울 동안 가장 좋아하는 뜨거운 음료 레시피
얼음 같은 날에 당신을 따뜻하게 해줄 mulled 와인 한잔만큼 좋은 것은 없습니다! 유럽 전역의 크리스마스 시장에서 발견되고 종이컵으로 뜨거운 음식을 드시면 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 나는 mulled 와인이 없다면 겨울은 조금 덜 로맨틱 할 것이라고 생각합니다!
나는 요리의 모험에서이 레시피를 훔쳤습니다 – 나는 당신이 훔치려 고한다면, 당신은 최고에서 훔칠지도 모른다고 말합니다. 필자 필자 Eva는 천연 성분을 사용합니다.
성분
- 오렌지 1 개, 유기농
- 배 1 개, 8 등분
- 피노 누아와 같은 진한 레드 와인 2 병
- 사과 사이다 1 컵
- 배 사이다 1 컵
- 꿀 2/3 컵
- 정향 1/2 작은 술
- 계피 스틱 2 개
- 3 스타 아니스
- 바닐라 콩 꼬투리의 1/2
명령
야채 껍질 벗기는 사람을 사용하여 오렌지에서 풍미를 제거하고 가능한 한 쓴맛이 나는 흰색 껍질을 최대한 줄이고 밝은 주황색 껍질 만 얻으십시오. 주황색을 플라스틱 랩으로 싸서 다른 용도로 냉장 보관하십시오.
오렌지 껍질, 배 조각, 와인, 사과 사과주, 배 사과주, 꿀, 정향, 계피 및 아니스를 중간 냄비에 넣고 중간 열에 두십시오. 바닐라 콩 꼬투리를 팬 위로 긁어 낸 다음 콩 껍질을 팬에 넣고 저어줍니다.
혼합물을 끓인 다음에 열을 낮추고 10 분마다 저어 1 시간 동안 요리하도록한다. 열에서 제거하십시오. 혼합물을 변형하거나 향신료와 껍질을 남기고 장식 할 수 있습니다. 즉시 봉사하십시오.
이 레시피와 관련하여 내 개인적인 메모는 사과주를 생략 할 수 있습니다. 모든 mulled 와인이 사이다를 요구하는 것은 아닙니다. 바닐라뿐만 아니라 배 또는 사과의 서브를 생략 할 수도 있습니다.
개인적으로, 나는 때때로 건포도와 아몬드를 추가합니다 (스웨덴의 것입니다-우리는 mulled 와인과 유사하며 건포도와 아몬드를 곁들인 glögg라고합니다).
그리고 나는 mulled 와인을 만들 때 꿀을 감미료로 사용하는 경향이 있지만, 나는 놀랍도록 상쾌한 엘더베리 코디 얼 / 시럽을 실험했습니다. 물론 재료를 실험하고 찌르고 생략하기 전에 항상 원래 레시피를 한 번 시도하는 것이 가장 좋습니다!
이 레시피의 요리 시간은 상당히 길기 때문에 향신료를 훨씬 더 맛볼 수 있지만 서두르면 10 분 안에 mulled 와인을 만들 수도 있습니다!
카 다몬 핫 초콜릿
카 다몬에 대한 집착에 대해 언급 했습니까? 카 다몬을 넣는 가장 좋아하는 음료 중 하나는 핫 초콜릿입니다. 다른 하나는 커피입니다. 좋아, 그래서 나는 모든 것에 넣었지만 초콜릿과 섞을 때 특히 맛있습니다. 내가 그렇게 말할 수 있다면 신성한
나는 당신에게 신의 맛을 직접 맛볼 수있는 완벽한 카 다몬 초콜릿 요리법을 발견했습니다. (내 자신의 뜨거운 음료 레시피를 공유하지 않는 이유를 묻는다면 레시피를 많이 사용하지 않기 때문입니다. 즉석에서 물건을 만드는 경향이 있습니다.)
이번에는 레시피가 블로그에 갈 때 로즈 마시멜로를위한 레시피를 가지고있는 베이킹 베이크에서 온 것입니다. 마시멜로를 만드는 것은 즐겁습니다. 저는 발렌타인 데이에 가장 친한 친구와 함께하기로 결심했습니다. 우리는 전기 털이 없었기 때문에 약간의 시간이 걸렸지 만 폭발이었습니다. 그리고 그들은 핫 초콜릿에 유쾌한 좋은 동반자를 만듭니다.
성분
- 일회용 티백에 말린 장미 꽃잎 1 큰술
- 뚱뚱한 코코넛 우유 ½ 컵
- 우유 1/2 컵
- 다진 다크 초콜릿 2 온스
- 달콤한 초콜릿 2 온스, 다진
- 생 카카오 파우더 1 큰술
- 흑설탕 또는 꿀 1 큰술
- 옥수수 전분 ¼ 티스푼
- card 작은 술 지상 카 다몬
명령
1. 작은 냄비에 코코넛 밀크와 우유 (또는 다른 우유 대용품)를 넣고 장미 꽃잎 티백을 우유 혼합물에 담그십시오. 끓여서 10 분 동안 끓인다.
2. 제거하기 전에 포트 위에 티백을 꽉 쥐십시오. 그것이 너무 뜨겁다면 (그리고 아마도 그럴 것입니다), 숟가락으로 티백을 팬의 측면으로 눌러 나머지 장미 향을 추출하십시오.
중간 열에 다진 초콜렛, 카카오 가루, 설탕, 옥수수 전분 및 카 다몬에서 털어냅니다. 모든 성분이 녹고 혼합되고 원하는 온도까지 교반하십시오. 로즈 워터 마시멜로로 좋아하는 머그잔과 윗면을 부어주세요!
코코넛 우유를 좋아하지 않는다면 우유 또는 반반 씩 섭취 할 수 있습니다.
